燕麦椰蓉脆饼
文章插图
主料低筋面粉100g;燕麦片60g;椰蓉25g;
辅料黄油85g;白砂糖40g;鸡蛋液25g;泡打粉1g;
燕麦椰蓉脆饼的做法步骤1:原料准备:低筋面粉100g , 燕麦片60g , 椰蓉25g , 黄油85g , 白砂糖40g , 鸡蛋液25g , 泡打粉1g
2:黄油切成小块放置在盆中自然软化 , 待软化的差不多的时候加入白砂糖
3:加好白砂糖后就可以进行黄油的打发了
4:在打发后的黄油中加入鸡蛋液继续打发
5:打到黄油跟鸡蛋液完全融合 , 表面变得蓬松就可以了
6:取出椰蓉
7:取出燕麦片
8:将椰蓉 , 燕麦 , 低筋面粉 , 泡打粉 , 4样东西全部混合在一起
9:4种材料均匀混合后 , 加入打发好的黄油内
10:用刮刀进行搅拌 , 直到各种材料混合均匀
11:小勺子挖出一块 , 放在烤盘上
12:在用勺子一压 , 压扁就行了 , 注意厚薄一直
13:可以进烤箱啦!温度160℃ , 上下火 , 放在中层 , 12分钟左右 , 表面变金黄色就行了
小窍门烤制时间根据脆饼的厚薄来决定 , 不需要特意设置时间 , 有香味飘出时多关注脆饼的颜色变化 , 表面变金黄色或者底下边缘开始变金黄色就可以关火了
燕麦饼干
文章插图
主料低筋面粉75克;即溶燕麦片50克;椰蓉25克;白糖15克;红糖15克;食用油60克;蜂蜜15克;适量;
辅料小苏打1.25ml;
燕麦饼干的做法步骤1:准备好所有的材料
2:把白糖红糖燕麦片椰蓉倒入盆里拌匀
3:把面粉和小苏打过筛倒入燕麦盆里拌勻
4:再倒入油和蜂蜜拌匀
5:这是拌好的材料
6:再用手捏成球后再轻轻压扁就可以了
7:这是烤好的饼干
燕麦片椰蓉饼干
文章插图
主料燕麦片50g;椰蓉20g;奶粉10g;低粉20g;
辅料玉米油20g;小苏打1.5g;水20g;盐0.5g;
燕麦片椰蓉饼干的做法步骤1:把所有材料都放在一个盆里
2:用手抓匀
3:揉成团
4:用保鲜膜垫底 , 用擀面杖擀平 , 切成小块
5:放在烤盘里 , 烤箱170度 , 烤20分钟
6:成品
小窍门无
燕麦椰蓉饼干
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主料低粉75克;黄油60克;蜂蜜15克;即食燕麦片50克;
辅料椰蓉25克;红糖40克;小苏打1/4勺;
燕麦椰蓉饼干的做法步骤1:将即食燕麦片、红糖、椰蓉、过筛的低筋粉 , 外加1/4勺苏打粉放入盆中 , 将它们混合均匀 。
2:黄油隔水融化 , 加入蜂蜜拌匀 。
3:将拌好的黄油蜂蜜倒入混合好的粉类材料中 。
4:将它们抓匀成团 。
5:分成20克的面团 , 搓成球状 。
6:再在烤盘中压扁成圆形 。
7:烤箱中层 , 160℃ , 15分钟 , 完成 。
小窍门想要很酥脆的感觉 , 可以多烤2分钟 。
椰蓉燕麦小饼干
文章插图
主料低筋面粉150g;快熟燕麦片100g;
辅料细砂糖35g;红糖40g;椰蓉40g;黄油120g;蜂蜜30g;小苏打1/2小勺;
椰蓉燕麦小饼干的做法步骤1:将所有材料准备好
2:面粉和小苏打混合后过筛
3:将燕麦片、细砂糖、椰蓉加入过筛后的面粉和小苏打中
4:将上一步的所有材料混合均匀
5:黄油切成小块 , 小火融化成液态 , 离火
6:将红糖、蜂蜜加入黄油中搅拌均匀使红糖融化
7:将第4步的面粉加入黄油中
8:用勺子拌匀 , 成饼干面糊
9:整形:用手抓一小块面糊(8-10g左右) , 用力捏成球形 , 然后按扁(背景是俺滴爪爪)
10:将整好形的饼干摆在铺了油纸的烤盘中 , 我正好烤了两盘 。
11:烤盘放入预热好上火170℃ , 下火150℃的烤箱中层 , 烤15分钟 , 至表面呈深金黄色即可 。
12:饼干在烤箱内加油成熟 , 哈哈
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