基围虾蔬果披萨正宗做法,基围虾蔬果披萨最正宗的做法 _下奶

白灼基围虾

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主料基围虾550g；
辅料盐适量；小葱一根；生姜2-3片；花椒一小撮；料酒适量；味极鲜适量；香醋适量；白糖适量；冰水适量；
白灼基围虾的做法步骤1：准备原料；
2：虾用牙签剔去虾线；
3：剪掉虾须，将虾用水冲洗几遍；
4：炒锅上火，烧一锅水，放入姜片、花椒、小葱、倒入适量料酒，煮开后再调入适量的盐和白糖；
5：放入处理好的虾，煮至水再次滚开；
6：捞出虾至事先准备好的冰水中，放冰箱冷冻层几分钟；
7：准备一个小碗，放入姜末，调入适量的味极鲜和香醋，简单的调料蘸汁就很美味，还可以加点芥末，我家是老公不吃芥末；
8：上桌~
小窍门1、虾要买鲜活乱蹦那种，我这个虾是活的但是没有很蹦跶，昆明的虾都是远程运过来的，很难买到蹦跶的厉害的那种~~~~(>_<)~~~~；2、白灼虾的水中要放入料酒、生姜、葱和花椒、适量的盐和糖，如果有柠檬还可以滴几滴柠檬汁，这样可以去除鲜虾少有的腥味儿，而且白灼出来的虾颜色会更红亮，味道鲜美；3、白灼虾我不会为了追求虾的嫩，待虾变红卷曲就捞出，为了健康着想，我一般是水再次滚开几秒钟再把虾捞出来，这样虾的肉质还是很嫩的~4、白灼好的虾放冰水中再放入冰箱冷冻几分钟，可以让虾的肉质变得紧实，不仅口感更好，剥虾也很好剥哦~5、料汁随自己喜欢就好，味极鲜、蒸鱼豉油、海鲜酱油、醋等都可以随便调，还可以加点芥末，我家是老公不吃芥末，我一般就不放，只有很想吃的时候才会自己单独准备一份蘸料；
油焖基围虾

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主料基围虾适量；
辅料花生油适量；姜适量；
配料盐适量
油焖基围虾的做法步骤1：虾洗干净
2：锅中放油烧热
3：下入姜
4：下入虾翻炒
5：放入少许盐提鲜，盖上锅盖两三分钟后即可出锅
果蔬披萨

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主料高筋面粉150克；酵母3克；红彩椒适量；绿彩椒适量；黄彩椒适量；玉米适量；菠萝适量；午餐肉适量；洋葱适量；
辅料番茄酱4勺；罗勒适量；马苏里拉奶酪300克；温水90克；
果蔬披萨的做法步骤1：准备食材。
2：准备面粉，酵母粉。
3：用温水90克，少量多次地倒入面中，成片状，最后慢慢揉成团状。
4：揉成面团。
5：赣成和自家披散盘大小的片状。
6：用叉子扎些小孔，防止烤时起鼓。
7：先涂上一层番茄酱，再撒入一层罗勒。
8：少量放上马苏里拉奶酪。
9：再一层一层放入蔬菜及水果，上面少量放入马苏里拉奶酪，预热烤箱10分钟，然后，放入烤箱100度，15分钟。
10：从烤箱取出来后。
11：上面再放上厚一点的马苏里拉奶酪，再烤7分钟就好了。
12：烤好了。
小窍门丝巾温馨提示：有水果的食品，最好擦干表面水分，或用微波炉烤一下，以免烤完后，披萨饼内有大量水分，影响口感。
炝炒基围虾

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主料基围虾200g；
辅料干辣椒15g；
调料大蒜4个
大葱1颗
淀粉5g
花椒1勺
盐2匙
鸡精1勺
白糖1勺
料酒5ml
姜1块
炝炒基围虾的做法步骤1：将基围虾去头开背去虾线，放入料酒腌制10分钟，将锅中倒油烧至6.7成热，将虾沾淀粉放入锅中炸至金黄捞出。
2：将，干辣椒用水泡制五分钟，捞出切成小段控水，放入锅中干炒，直至锅中辣椒水分炒干捞出备用。
3：锅中放油，姜，蒜，葱切成小段花椒，放入锅中煸炒，加入干辣椒，炒一分钟放入炸好的虾，大火翻炒均匀，放入调料盐，鸡精，白糖均匀翻炒即可出锅。
白灼基围虾

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主料基围虾300g；
辅料姜适量；葱适量；
配料盐适量
料酒适量
白灼基围虾的做法步骤1：新鲜基围虾买回来用水浸泡一会。
2：用少许盐搓洗虾的表面，冲洗干净。
3：葱蒜切片，葱打结。
4：锅内烧适量水，加入姜葱蒜烧开小火煮一会。
5：倒入虾，加少许盐，一汤勺料酒煮一分钟左右。
6：捞出看虾全部变红就可以了，上桌时用小碟子盛上醋和生抽，滴几滴香油，沾汁吃更美味。

基围虾蔬果披萨正宗做法,基围虾蔬果披萨最正宗的做法

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