6:烤盘上铺油纸 。用手抓一小块面糊 , 用力捏成球形 , 再压扁 , 放在烤盘上 。
7:将所有饼干面团都整形好放在烤盘上.
8:将烤盘放入预热好190℃的烤箱中上层 , 烤20分钟左右 , 至表面深金黄色取出.
燕麦饼干
文章插图
主料黄油100g;奶粉15g;全麦面粉180g;
辅料糖粉70g;蛋液50g;燕麦片30g;
燕麦饼干的做法步骤1:将全部材料备好 。
2:将黃油、糖粉、盐和奶粉放入干净的盆中 , 用打蛋器搅拌 。
3:将黃油打至发白变奶白色 , 再加入蛋液搅拌均匀 。
4:加入全麦面粉搅拌均匀
5:再加入燕麦片搅拌均匀 , 注意留下小许燕麦片备用哦
6:将燕麦饼干揉成长四方形 , 滚粘上燕麦片 。
7:用保鲜膜滚包上 , 放入冰箱冷冻成冰硬(约要2小时以上) 。
8:在冰箱取出燕麦饼干 , 用刀切成0.5cm厚一个 。
9:放入烤盘摆好 。
10:放入烤箱烘烤 , 上管180度 , 下管150度 , 时间20分钟 。
小窍门建议使用上下独立控温的烤箱哦 , 我使用的是东菱的DL-K33E烤箱哦
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