茴香馅包子十大做法大全,茴香馅包子最好吃的十种做法 _主食

茴香馅饼

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主料富强粉1斤；茴香1斤；
辅料食用油40克；鸡蛋2个；葱1棵；香油适量；十三香适量；盐15克；
茴香馅饼的做法步骤1：和面，同烙饼面一样软
2：葱切碎备用
3：鸡蛋炒熟备用
4：茴香切碎后放盐杀水
5：茴香挤干水，同鸡蛋，葱花，调味料一齐搅拌
6：做剂子，擀面皮，包馅饼
7：铛热后放少许油
8：码好馅饼盖上盖
9：三分钟后翻面，烙另一面，盖盖再烙三分钟
10：两面金黄色装盘
小窍门拌馅时不要放盐了，因为茴香杀水时己放盐了
茴香馅饼

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主料新鲜小茴香适量；猪腿肉适量；小麦粉适量；
辅料盐适量；鸡精适量；料酒适量；五香粉适量；
茴香馅饼的做法步骤1：新鲜小茴香洗净沥水~备用~
2：小麦粉加鸡蛋~适量热水和面~
3：揉捏到表面光滑~
4：成形之后用湿抹布盖上~三十分钟以上~然后就甭管了~干别的去吧~
5：腿肉剁碎~别偷懒~自己剁比较好次~要肥瘦相间~
6：加料酒去腥~盐鸡精鸡蛋五香粉调味~静置~
7：切茴香~切即可~细细的~
8：一起搅拌“~
9：面拿出来~
10：取一小团~赶成饼状~
11：放入馅料~
12：包起来~
13：起油锅~
14：小火~放入慢慢煎
15：两面金黄后~分放入另外一个锅里~ 一小碗水后~急火烧开~水分收干之后进入烤箱~200度~5分钟即可~
16：出锅~不油腻的~很好吃~脆脆的~
茴香馅饺子

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主料猪肉馅400克；茴香400克；面粉500克；
辅料大葱30克；鲜姜15克；食用油20克；食盐5克；黄豆酱20克；生抽10克；花椒粉5克；料酒15克；
茴香馅饺子的做法步骤1：将葱、姜切碎
2：炒锅内入食用油，放入葱姜末炒香，再放入黄豆酱煸炒；
3：猪肉馅内放入生抽、料酒、食盐、花椒粉、鸡精和炒好的黄豆酱，拌匀；
4：将茴香切碎，拌入肉馅中；
5：面粉里一点点加入凉水，揉成光滑的面团，饧面半小时；
6：将饧好的面团切开，揉成长条；
7：切好包饺子的面剂；
8：擀皮，皮的中间略厚些；
9：包好的饺子放在盖帘上；
10：煮锅内水开后，放入2克食盐，下入饺子煮熟即可。
小窍门【茴香馅包子十大做法大全,茴香馅包子最好吃的十种做法】煮饺子时，开水内放入少许的食盐，煮好的饺子不粘连。
茴香肉包子

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主料茴香1斤；肉馅半斤；
辅料鸡蛋1个；葱适量；姜适量；生抽适量；蚝油适量；
调料盐1匙
五香粉适量
茴香肉包子的做法步骤1：茴香摘好洗净控干水份。
2：从超市买的前腿肉，打成肉馅，放入葱姜末、生抽、蚝油、五香粉拌匀。
3：面粉放入盆中。
4：放入发酵粉。
5：边加水边搅拌成絮状。
6：揉光滑放温暖的地方盖上盖帘发酵。
7：发面时把馅子调好，把切好的茴香倒入肉馅中拌匀。
8：打入1个鸡蛋，包好后馅子能抱团。
9：临包前撒上盐搅拌均匀。
10：面发至呈蜂窝状就可以了。
11：放到案板上揉成团。
12：搓成长条。
13：切成均匀的剂子。
14：用手按平。
15：擀成皮子。
16：放上馅子。
17：包成包子。
18：把包子放盖帘上，盖上笼布再醒发10至20分钟，包子变轻了就可以下锅了。
19：凉水下锅蒸20分钟。
20：蒸好的包子。
21：口感柔软、香而不腻，咬一口茴香馅特有的芳香回味悠长。
茴香包子

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主料茴香500克；面粉800克；
辅料肉糜200克；胡萝卜1棵；葱1棵；鸡蛋2个；食用油15克；干蘑菇15克；酵母粉8克；
调料酱油15克
甜面酱2勺
十三香粉2克
盐6克
茴香包子的做法步骤1：面粉和酵母粉混合，温水和面，静置饧发。
2：茴香择洗干净。
3：其它食材准备好:胡萝卜擦丝，干蘑菇泡发切碎，葱切碎。
4：起油锅放入食用油加热，倒入鸡蛋液炒香炒碎，盛出备用。
5：锅中留下底油，放入肉糜、干蘑菇和胡萝卜丝翻炒。

茴香馅包子十大做法大全,茴香馅包子最好吃的十种做法

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