卡乐比麦片脆十大做法,卡乐比麦片脆最好吃的10种做法

摩卡星冰乐

卡乐比麦片脆十大做法,卡乐比麦片脆最好吃的10种做法

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主料牛奶100g;淡奶油50g;巧克力酱30g;糖浆30g;雀巢咖啡1小包;冰块200g;
摩卡星冰乐的做法步骤1:把所有食材依次放入杯内 。
2:选择“破壁”功能 。
3:冰块打碎即可,不需要的等到工作结束 。
4:倒入杯内 。
5:杯口铺一层奶油 。
6:最后用可可粉点缀,一杯超级好喝的摩卡星冰乐完成!
黑麦片核桃脆
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主料高纤黑麦片350g;
辅料核桃仁100g;古法手工老红糖50g;麦芽糖100g;玉米胚芽油120g;
黑麦片核桃脆的做法步骤1:可以用高纤黑麦片,也可以用普通的原味燕麦片 。
2:准备好黑麦片 。
3:生的新疆纸皮核桃剥好,稍稍压碎些,备用 。
4:将玉米胚芽油,手工老红糖,麦芽糖隔水先化软,再直接放电磁炉上中小火加热,不停的搅拌,使它们混合均匀 。
5:将黑麦片和核桃碎拌匀,加入刚离火热热的油糖汁 。
6:先用硅胶刮刀趁热搅拌,待微凉一些,就戴上一次性手套用手去抓捏搓揉均匀,使每片黑麦片是微湿松散的装态就可以了 。
7:模具的底部和四周先抹上玉米胚芽油,稍后方便脱模 。将拌匀的黑麦片倒入模具中,用硅胶勺用力按压均匀紧实 。
8:按压好的黑麦皮,放进170度预热好的烤箱中,中层上下火烤20分钟 。
9:烤好出炉的黑麦片一定要放到微温,那时糖浆有些凝固有黏性了,才能脱模 。过早脱模会散落开的 。
10:脱模后的黑麦片切成自己喜欢的形状,完全放凉后就可以收到密封罐中保存!
11:完全放凉后,口感就是酥脆的,满满的能量哦!很好的抗饿小点心 。
小窍门一定要完全放凉口感才会脆哦!
坚果麦片脆
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主料麦片300克;各种坚果200克;蔓越梅80克(或其他果干);
辅料黄油30克;色拉油30克;糖45克;
坚果麦片脆的做法步骤1:麦片120度烤熟
2:坚果切碎,100度烤熟 。
3:黄油加色拉油和糖,加热使融化为糖油液 。
4:麦片加入坚果混合,加糖油液混匀 。
5:150度上下火烤到酥脆 。途中要翻动几次,特别是厚的情况 。保证烤得均匀,切糖不容易烤苦 。取出放凉 。
麦乐鸡块
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主料鸡胸肉300g;糯米粉1/4被;生粉2汤匙;鸡蛋2个;
辅料盐半茶匙;胡椒粉半茶匙;味精半茶匙;油适量;
麦乐鸡块的做法步骤1:鸡肉洗净,切小块,去筋,不然容易损坏料理机 。
2:将鸡肉,蛋,糯米粉,盐,胡椒粉,味精放入料理机中打成泥 。
3:打好的肉泥 。
4:放入裱花袋中,也可以不用 。
5:挤成鸡块的形状 。
6:再盖上一层保险膜,放入冰箱冷冻室内冷冻成型 。
7:用2汤匙的生粉对2汤匙的水,搅拌均匀成面糊 。
8:将冷冻好的鸡块裹上面糊 。
9:加热油锅,小火,炸制金黄即可 。
小窍门可以一次多炸一些,放在冰箱冷冻室里保存,吃的时候取出烤箱加热一下即可,这样还可以把鸡块中多余的油分烤出 。
燕麦片脆饼
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主料玉米油50克;燕麦片50克;细砂糖40克;低筋面粉50克;蛋液25克;泡打粉半勺;
燕麦片脆饼的做法步骤1:准备材料 。
2:将细砂糖(可以用糖粉)加入玉米油中搅拌均匀 。
3:再加入鸡蛋液拌匀 。
4:加入燕麦片拌匀 。
5:筛入低筋面粉和泡打粉 。
6:用橡皮刮刀炒菜样翻拌均匀 。
7:用保鲜膜包起来冷冻20分钟,(不要冻硬)冷藏也行,时间稍久点 。
8:搓成小球按扁,放到铺着油纸的烤盘上 。
9:烤箱预热,170度约中层烤18分钟,(我家烤箱150度中层10分钟,最后放上层烤了5分钟),上色后关火焖10分钟即可 。烤十分钟后就要观察,饼干面上和底部不要烤焦,
荞麦脆片
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主料荞麦粉50克;粳米粉(粘米粉)50克;牛奶120克;
辅料玉米淀粉25克;食用植物油20克;
调料白砂糖40克
荞麦脆片的做法步骤1:称量好食材 。
2:牛奶、油、糖放在一个较大的容器里搅打均匀,打到糖溶化 。

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