象形南瓜饼的做法大全,象形南瓜饼食谱大全( 二 ) _下午茶

5：将绿色面团搓长，分割成42份小面团，大绿菜叶共21份，每份3.5克左右，小绿菜叶共21份，每份约1.5克左右
6：擀成椭圆形，用压面刀压出叶纹，图中是一份白菜所需要的菜叶
7：白色面团分成7个7克左右的小面团和21个5克左右的小面团，搓成圆锥形，图中是一份白菜所需要的菜梗，3个小的，1个大的
8：将3份小菜叶粘在大圆锥形，如图
9：小圆锥形粘点水，粘在大菜叶上
10：三份大菜叶粘好后，如图粘在大圆锥形上
11：捏出菜蒂，菜叶间最好抹点玉米油，防止粘连在一起
12：做好后放在蒸屉里，放在温暖处醒发15-25分钟，因为这个白菜的做法比较费时一些，所以要看馒头胚具体的发酵情况。锅里的水大火烧开后，放上蒸屉，转中小火蒸13分钟左右中，蒸好后继续焖3-5分钟再开盖。
形象可乐蛋糕

文章插图
主料好丽友派8个；黑巧克力300克；雀巢鲜奶油250ml；
辅料白糖30克；
形象可乐蛋糕的做法步骤1：所需材料：巧克力、可乐瓶，鲜奶油、好丽友派。
2：将巧克力隔热水融化。
3：好丽友派拆开包装，取出8个派蛋糕。
4：将蛋糕派切成条状，我买的是方块形的蛋糕派。
5：将两个可乐瓶用美工刀划开一道四方口。标签和瓶盖也划开取下备用。
6：将融化的巧克力分两三次倒入可乐瓶里。
7：来回转动瓶子，使整个瓶子粘满巧克力。每次倒巧克力时等凝固后再倒第二次。（天气冷很快就凝固了）
8：将奶油加入30克白糖打分。
9：瓶子里先抹上一层奶油。
10：塞入蛋糕条，再抹上一层奶油，再塞入蛋糕条至瓶子满。
11：最后再倒入巧克力将蛋糕覆盖住。
12：用餐刀将巧克力面抹平等凝固。（本人放入冰箱速冻一分钟就已经凝固了）
13：取出凝固的巧克力瓶子，用美工刀小心的将瓶子划开取出巧克力瓶。（注意别划到手哦）
14：取出后，装上瓶盖，贴上标签，开口处用巧克力浆粘住完成。
15：贴造型完毕，是不是很形象呢！
16：成品。
17：切块的成品。（请忽略我用手拨开的）
小窍门取出可乐瓶子时，务必要小心，别划到手，刀子别划到巧克力，以免影响美感。
象形茄子馒头

文章插图
主料面粉适量；
辅料紫薯适量；菠菜适量；
配料酵母适量
象形茄子馒头的做法步骤1：熟紫薯泥。可以用勺子碾碎也可以用料理机打碎。如果用勺子碾的不够碎，可以过筛一下。
2：菠菜加一点水打成汁儿（打之前放热水里烫一下，去除草酸）
3：分别和好三个面团（紫薯的，菠菜的，白面的）菠菜的可以比其他的小。白面的和紫薯的差不多，白面可略多些。当然最后多了可以随意做成各种馒头。
4：发酵好的面团。
5：分别揉好排气。
6：取白面搓成柱状。紫薯面团擀成长度略长一点点的面片。然后包起来。注意摸水，以便更粘合。但是水也不要多。
7：包好的茄子体，将两头多余的紫薯面皮掐去。整形好。然后取一块绿色的小面团。揉圆。按照图中，中间掐出茄子把。
8：然后四周捏出叶子片形状。
9：抹上点水，将茄子把儿和茄子体粘合。
10：做好的生胚
11：圆茄子来几个。方法一样的。
12：包起来
13：安上茄子把。（叶子有些大了）
14：做好的圆茄子生胚。将生胚继续发酵一下。
15：凉水上锅，蒸15–20分钟熟了。闷五分钟，揭盖。出锅。
16：切开
17：切开。味道也不错
小窍门注意粘合的时候一定要摸水，一点足以。要摸匀了。面团最好和的稍硬些，以便整形。若是太软了，馒头会发酵软塌塌的形状不好看。面一定要揉好排好气。多揉揉，馒头会更好吃，更有嚼劲。我的紫薯面团加的面有些少了劲力不够，导致出锅后，裂开几个。大家注意下
形象香菇包

文章插图
主料低筋面粉500g；水250g；
辅料白糖10g；酵母3g；莲蓉200g；可可粉20g；水20g；
形象香菇包的做法步骤1：面粉先过嗮子，加酵母，白糖，水混合揉至光滑。
2：搓成长条，下挤，
3：擀面皮，边薄心厚。
4：不好意思莲蓉馅忘拍照了，面挤35克馅15克。包好后倒扣稍按一下。

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