蹄髈萝卜汤怎么做最好吃,蹄髈萝卜汤十种好吃的做法( 四 ) _产妇

11：夏天晾凉以后放冰箱冷藏后在食用味道更佳，凉了皮才Ｑ弹
小窍门1.炒糖色卤出来的菜品色泽红润好看（不过在炒制的时候注意火候）2.卤汤晾凉后当然还可以继续用。如果短时间内继续卤东西，只要放进冷藏室就可以；如果长时间不用，最好还是放在冷冻室。有了这越煮越香的老卤汤，想吃卤菜，那还不是手到擒来嘛
青菜冬瓜蹄髈汤

文章插图
主料蹄髈630克；冬瓜250克；青菜180克；
辅料盐适量；味精适量；料酒适量；
青菜冬瓜蹄髈汤的做法步骤1：食材：蹄髈（已清洗焯水）、冬瓜（已去皮清洗切开）、青菜（已洗净）
2：将已焯水的蹄髈下入高压锅中，加适量的料酒。
3：加入一些清水。
4：随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
5：焖至没气后开盖。
6：接着，合入切好的冬瓜翻动一下煮开煮上2分钟。
7：然后，合入已洗净好的青菜翻动一下煮开，煮至青菜断生。
8：最后，加适量的盐。
9：加适量的味精。
【蹄髈萝卜汤怎么做最好吃,蹄髈萝卜汤十种好吃的做法】10：调味翻匀，即可。
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