砂锅西红柿肉酱面的家常做法,砂锅西红柿肉酱面十种好吃做法 _下饭菜

西红柿酱

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主料西红柿6个；
辅料【砂锅西红柿肉酱面的家常做法,砂锅西红柿肉酱面十种好吃做法】水适量；
西红柿酱的做法步骤1：准备西红柿。
2：用刀在西红柿的光滑面划个十字。
3：放开水中烫一下。
4：剥去外皮。
5：切小块。
6：把西红柿块放小锅。
7：中小火煮。
8：煮至西红柿软烂成汁儿。
9：趁热装入消毒过的玻璃杯里。
10：拧紧盖子，冷却后冰箱冷藏或放阴凉处。
小窍门西红柿烫一下，皮容易剥
西红柿肉酱面

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主料面条600克；西红柿3个；猪梅头肉200克；
辅料洋葱1/2个；蒜适量；生姜适量；番茄沙司适量；盐适量；白糖适量；鸡精适量；
西红柿肉酱面的做法步骤1：准备食材
2：剁肉糜
3：洋葱，生姜，蒜切碎末。
4：西红柿顶部十字刀，开水稍煮剥皮。
5：西红柿剁碎块。
6：锅上火，加点油炒肉糜至变色，再炒至出油。
7：炒洋葱生姜蒜出香味。
8：倒入炒好的肉糜和切好的西红柿，继续翻炒，放入盐，糖，放入番茄沙司，最后加入鸡精，翻炒至无汤稍浓即可。
9：下面条捞出过凉，拌入番茄肉酱。开吃。
西红柿肉酱意面

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主料肉馅200克；香芹少许；番茄酱80克；黑胡椒粉适量；黄油50克；
辅料西红柿200克；洋葱1个；蒜少许；罗勒适量；意面250克；
西红柿肉酱意面的做法步骤1：西红柿洗净，洋葱洗净。剥好蒜头。
2：西红柿切丁，洋葱切丁，香芹切丁，蒜切末。
3：平底锅烧热，放入黄油融化。
4：倒入蒜末和洋葱丁翻炒至变软。
5：倒入肉末炒香。
6：倒入西红柿丁翻炒。
7：加一勺盐，两勺白糖翻炒至西红柿出水。
8：倒入番茄酱翻炒。小火翻炒至水分基本收干，汤汁浓稠。
9：倒入香芹丁炒匀。
10：加黑胡椒粉和罗勒炒匀即可。
11：锅内加水烧开。倒入一小勺食盐，下入意大利面煮10分钟左右。
12：捞出面条过一下凉水。
13：控一下水分拌上肉酱就可以了。
小窍门1.如果先煮面条再做肉酱，需要将面条拌适量橄榄油，防粘黏。2.意面煮到自己喜欢的程度，8分钟–15分钟不等。
西红柿酱

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主料西红柿适量；
辅料西红柿适量；
西红柿酱的做法步骤1：准备好要用的瓶子，每个都洗干净，这些都是去年用过的瓶子，（每次用完当时洗比较好洗）用的所有东西都不要沾到油。
2：水要超过柿子，煮到柿子裂口即可，这样比较好剥皮。
3：煮好的柿子放到接有凉水的盆里，这样剥皮不会太烫
4：准备好两个盆，剥好皮的柿子放个盆，另一个盆就可以灌柿子了，把柿子大概捏一下，去水把柿子的果肉灌到瓶里，因为蒸完后的柿子还会出水，这样会比较稠，不至于水和酱对半。
5：灌好的酱放到锅里添水，不要超过瓶高，煮开后中火，蒸20_30分钟。
6：这是灌完后剩的汤，有瓶子也可以一起蒸，没瓶子，就倒在铁锅里直接熬，边熬边搅直到糊糊的就可以关火了，凉后放起来冷冻。
7：有条件的话，可以把蒸好的柿子，放在太阳晒几天，这样味到好颜色也更好些！
小窍门自制西红柿酱比生柿子更有营养，家里有宝宝和老人的，吃上都很好。做西红柿酱般都在秋季，这时的柿子比较好，买时最好选颜色比较红的
西红柿面

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主料挂面2两；西红柿1个；
辅料葱适量；
调料生抽10ml
盐3g
香油适量
西红柿面的做法步骤1：西红柿洗净切块，挂面准备。
2：锅中放油葱白小火炼葱油。
3：锅中放葱油烧热，放西红柿块小火炒至半泥状。
4：加入水烧开。
5：下挂面煮至没有白芯，别煮烂，倒入生抽，盐调味。
6：盛出淋香油即可。
砂锅红烧肉

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主料猪肉1350克；
辅料葱1棵；姜3片；
调料酱油16克

砂锅西红柿肉酱面的家常做法,砂锅西红柿肉酱面十种好吃做法

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