鲜虾牛肉水饺怎么做,鲜虾牛肉水饺10种好吃做法 _主食

鲜虾韭菜水饺

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主料面粉适量；基围虾适量；韭菜一小把；
辅料盐适量；耗油适量；草果粉少量；
鲜虾韭菜水饺的做法步骤1：准备好新鲜基围虾适量，韭菜一小把。
2：面粉加适量的水和成一个光滑的面团，醒发半小时左右。
3：基围虾剔除虾线，剥去虾壳，清洗干净。
4：将虾仁剁成虾泥。
5：韭菜清洗干净后切碎。
6：虾泥和韭菜放容器中，加一点点盐，少许草果粉和适量的耗油，搅拌均匀成饺子馅儿。
7：醒发好的面团搓成长条，切成小剂子。
8：将面剂子压扁，擀成中间稍厚，边缘薄的饺子皮。
9：按自己的习惯包成饺子。
10：水开后下饺子煮熟即可。
小窍门1、虾的种类不限，但是最好选用活虾，冷冻的虾不够鲜。
芹菜牛肉鲜水饺

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主料面粉适量；芹菜适量；新鲜牛肉适量；香菇适量；木耳适量；
辅料葱适量；蒜适量；料酒适量；极味鲜适量；花椒粉适量；生姜粉适量；盐适量；食用油适量；
芹菜牛肉鲜水饺的做法步骤1：木耳用温水发好
2：香菇提前用温水浸泡15分钟
3：芹菜洗净，去掉叶子
4：香菇放入开水中，片刻捞出
5：芹菜放开水中过水，片刻捞出
6：将芹菜切成碎丁
7：将香菇切成碎丁
8：新鲜牛肉切碎
9：加入葱、蒜，剁成肉末
10：剁好的肉末中加入料酒，盐，极味鲜，花椒粉，生姜粉，搅拌均匀
11：将所有的馅料放入盆中，加入少许熟油，搅拌均匀
12：拌好的馅儿
13：和好的面团揪成小季子，擀成饺子皮
14：皮中放入适量的馅儿，捏成饺子
15：包好的饺子
16：水开后下入饺子，盖锅盖煮10—15分钟
17：待饺子全部浮起，捞出，香喷喷的，开吃喽
鲜美鱼肉水饺

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主料鲢鱼2条；鸡蛋2个；五香粉适量；胡萝卜适量；味精适量；
辅料花生油适量；老抽适量；葱姜适量；黑木耳适量；面粉500g；
鱼肉水饺的做法步骤1：鲢鱼两条
2：鲢鱼洗净，去除鱼鳞和内脏
3：去掉鱼刺、鱼骨和鱼头
4：把鱼肉剁成末
5：鱼肉剁成馅后加入适量花生油，两个鸡蛋，再加入酱油、花椒粉、盐、葱姜末、味精拌均，最后再加入剁好的胡萝卜和木耳制成品馅。
6：和面擀面皮
7：包水饺。
8：煮水饺
9：煮熟装盘
10：鱼肉水饺蘸香醋美味！
韭菜鲜肉水饺

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主料面粉200克；五花肉150克；韭菜150克；
辅料盐少量；黄豆酱一小勺；生抽一小勺；鸡精少量；水一小碗（和面用）；花生油20ml；
韭菜鲜肉水饺的做法步骤1：准备好食材。晚饭不想吃的过多，所以包的不多。2个人吃，差不多。我的用料，最终包好后，有25个水饺。每个大约30克。如果想要多包一些，食材用料，相应比例增加即可。
2：先和面。适量的温水里，加入少量的盐，搅匀后倒入200克面粉中。把面揉成团，放到大碗里面，用保鲜膜盖住，醒发二十分钟到半小时。
3：在醒面的过程中，将五花肉剁成肉馅，加入一小勺的黄豆酱，少量的生抽，倒入20ml的花生油。
4：将肉馅和和刚刚倒入的酱料拌在一起，可以更好的入味。
5：把洗好的韭菜，沥水后，切成韭菜末。
6：再加入适量的盐，鸡精，把馅调匀。因为之前加过黄豆酱，和生抽，所以现在盐的量要少一些。（如果不喜欢加黄豆酱，可以适量多加点盐。咸淡，根据自己的口味适当的调整。）
7：把面团拿出，加入适量的干面粉，揉一会。
8：面团揉光滑。
9：把面团搓成长条。
10：按照适量的大小，切成小剂子。
11：在小剂子上撒上适当的面粉，压扁。这样在擀饺子皮的时候会简单一些。
12：擀出大小均匀的饺子皮。
13：包饺子，放入盘子里。
14：锅里加水，烧开后，把水饺倒入锅中。稍微搅动一下，不要让水饺都粘在一起。
15：水开之后，适当的搅动水饺，以免粘锅。然后加小半碗凉水，继续煮开。加过2次凉水，煮开后，就可以将饺子盛出。
16：可以开动了。
17：喜欢吃醋的，可以蘸醋吃。

鲜虾牛肉水饺怎么做,鲜虾牛肉水饺10种好吃做法

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