栗子黄焖鸡正宗做法,栗子黄焖鸡十种好吃的做法 _中式宴请

栗子黄焖鸡

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主料鸡腿390g；栗子200g；
辅料葱20g；姜10g；食用油5g；清水700g；滋汁酱黄焖鸡酱半包；
栗子黄焖鸡的做法步骤1：原料：鸡腿肉、栗子、葱姜和黄焖鸡酱。
2：鸡腿切块，已提前去骨，葱姜切块。
3：鸡肉凉水入锅，去除血污。
4：炒锅倒入油，下鸡肉翻炒。
5：加入葱姜，炒香。
6：我用的是养生锅，没有，可以用炒锅，锅中加入清水烧开，将鸡肉倒入。
7：加入栗子。
8：加入半包的黄焖鸡酱。大火烧开，小火焖煮15分钟。
9：汤汁收浓，即可关火。
10：盛入盘中，撒葱花点缀。
11：解馋又养生的栗子黄焖鸡。
小窍门鸡腿也可以不去骨，剁块即可。没有黄焖鸡酱，也可以加老抽、生抽、料酒、白糖等调味，根据个人的口味来哦。
栗子焖鸡

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主料栗子15个；三黄鸡750克；
辅料葱3段；姜2片；老抽8毫升；盐4克；冰糖6克；油10毫升；水量600毫升；
栗子焖鸡的做法步骤1：三黄鸡宰杀去毛、内脏，热水淋烫剁成3厘米块；
2：栗子去壳、剥皮备用；
3：锅内倒油放入处理好的栗子、鸡块、调料以及水；
4：盖好锅盖，启动【黄焖鸡】功能；
5：待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
小窍门1、去栗子皮，可在栗子上边剪个十字口，热水煮10分钟，捞出来后很好剥。
栗子焖鸡

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主料草鸡半只；栗子200克；
辅料老抽一小勺；生抽适量；料酒适量；砂糖一勺；生姜一块；葱3棵；
栗子焖鸡的做法步骤1：备齐用料（栗子买剥好外壳的不然去壳很麻烦）
2：将鸡洗净切块，放入锅中。倒入少量料酒，放入姜片，葱段腌制20~30分钟。
3：栗子洗净后放入锅中加入清水煮7~8钟捞出备用。
4：将腌制好的鸡块，倒入沸水中汆水。去除杂质及血水。
5：主料初步加工完毕。
6：起油锅倒入色拉油油温至7~8成热时放入汆好水的鸡块翻炒。可加入少量料酒去腥。翻炒至鸡块微微有些泛黄。
7：此时放入煮过的栗子在一起翻炒2分钟左右。
8：加入大碗清水，少量老抽（上色）生抽可稍微多些（不放盐和鸡精了）砂糖一勺。翻炒均匀后，大火烧开转中小火焖煮20~30分钟左右。最后可转大火收下汁。鸡肉及栗子软糯即可。甜咸度可由自己喜好掌握。
9：操作简易，家常美味。
10：鸡嫩栗糯，汁浓味美。
11：营养丰富，老少皆宜。
12：板栗性温味甘，熟食补肾气，强筋力；鸡肉性微温，味甘，温中益气，滋养五脏，补精添髓。烹制成菜后，益脾胃、生气血，从而能够滋容美颜。
栗子焖鸡

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主料鸡600g；栗子300g；
辅料姜适量；油适量；盐适量；生抽适量；蚝油适量；葱适量；酒1匙；
栗子焖鸡的做法步骤1：栗子去外壳，放加盐的水中焯5分钟，轻松去掉外皮，备用。
2：点击开关电源，民杭炒菜锅自动加热3分钟。预热完毕后，加油和姜片，选择“烧菜”功能，时间22分钟。
3：加入鸡块。
4：加入一匙酒和适量盐。
5：加入适量水。
6：加入一匙生抽，盖上锅盖。
7：在剩余15分钟时加入栗子，盖上锅盖。
8：剩余2分钟时加入蚝油。
9：勾点水淀粉，收汁，加入葱段。
小窍门栗子放加盐的水中焯5分钟，轻松去掉外皮。
栗子焖鸡块

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主料鸡腿300g；栗子100g；青椒30g；
辅料油5g；盐2g；冰糖6g；花椒1g；八角1g；葱5g；姜4g；蒜5g；干辣椒2g；生抽8g；蚝油6g；
栗子焖鸡块的做法步骤1：将鸡腿切块，冷水下锅，煮至水开捞出。
2：砂锅里倒入油，放入冰糖，等冰糖融化后变成焦糖色。
3：将鸡块倒入翻炒上色，加入花椒、八角、葱、姜、蒜、干辣椒。
4：砂锅里加入水、盐、生抽，移到加热盘上，选择焖炖程序，盖上锅盖焖煮半小时。
5：栗子烤熟后剥掉壳，放入鸡块中，继续焖煮半小时。
6：汤汁快收干时关掉程序，将青椒片放入，加入蚝油拌匀。
小窍门1.因为鸡块容易熟，一个程序是2个半小时，不需要用那么久。2.栗子去壳的小办法，用刀在表面划一个口，放入空气炸锅或者烤箱里220度烘烤15分钟，这样口子会崩开，可以很容易去掉壳了。

栗子黄焖鸡正宗做法,栗子黄焖鸡十种好吃的做法

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