1、材料；2、将干银耳提前用水泡发 ， 去蒂撕成小块待用；3、雪花梨洗净 ， 去核切成大块 ， 不用去皮 ， 皮很有营养的；4、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内；5、加入2L左右的水 ， 烧开；6、转小火炖40分钟左右即可 ， 主要喝水 。做梨水的梨最好使用雪花梨 ， 因为雪花梨有较高的药用价值 ， 具有清心润肺 ， 利便 ， 止咳 ， 润燥清风 ， 醒酒解毒等功效 ， 中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的 。熬梨水的时候不用去梨皮 ， 因为梨皮的营养很丰富 ， 放心 ， 不会有涩味的 。提示：想喝浓一点的冰糖梨水 ， 有两种方法 ， 一是多放冰糖 ， 比标准量多放一些；二是熬出更多水来 ， 多熬一会儿 。
【如何用砂锅煮梨】

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