蒸花包十大家常做法,蒸花包最好吃的十种做法 _主食

蒸包子

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主料莲花白1颗；肉末250g；红薯粉条250g；面粉1000g；
辅料姜1块；细葱5颗；花椒粉适量；蚝油适量；盐适量；
蒸包子的做法步骤1：将莲花白剁碎，红薯粉用开水煮一会焖5分钟捞出切碎，我一般都用生肉末包馅今天我用油炒熟佐料都放好，倒入盆中搅拌。
2：搅拌后的馅料是这样的，拌馅的时间要在面发好揉好后再拌，因为有些菜你拌好后出水。
3：面经过2个小时的发酵成上图这样，今天面发的特别好忘拍了。
4：上锅蒸20分钟即可。
5：出锅了。
6：摆盘。
小窍门新手发面时需注意，我在发面时首先用温水将发酵粉化开，将面揉好后将面盆放入锅中有水在温度40～50度的水中。一个小时就发的特别好，我又进行揉后又放入温水中。再发酵一个小时我才包的。发第二次的面没有再揉。
蒸面包

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主料面粉300g；鸡蛋3个；
辅料白糖80g；酵母粉3g；
蒸面包的做法步骤1：把准备好的食材放在干净的盆子里，搅拌成絮状。
2：下手揉面，用搓衣服一样的方法揉到能扯出薄膜，放到室温发酵成两倍大。
3：这样就说明发酵好了。
4：重新揉面排气，分成几个大小相等的剂子，放在刷了油的盆子里，再二次发酵。
5：这样就可以了。
6：在上面刷一层蛋黄液，放几颗葡萄干，然后冷水上锅蒸，水开后再蒸35分钟就可以了。
7：这就是蒸熟以后的成品，味道很好哦。
小窍门白糖可以随自己的喜好决定放多少，喜欢甜的多放点，不喜欢甜的可以少放或者不放，我个人觉得放了白糖的好吃一些。
蒸面包

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主料面粉10汤勺；鸡蛋3个；鲜牛奶适量；酵母粉1勺；
辅料糖2勺；油2勺；黑芝麻1勺；
蒸面包的做法步骤1：鸡蛋、酵母粉、白糖、油，先搅拌一下。
2：加入面粉、鲜奶，用筷子搅拌成絮状。
3：材料有点多，可以用手分成几个小团，分别揉。
4：揉成光滑面团，盖好发酵。大概2个小时。
5：发至差不多2倍大，再揉面排气。
6：放入蒸碗中，再次发酵。这次时间短一些，大概20分钟。
7：面团增大后，刷蛋黄液，撒芝麻。芝麻事先清洗干净。
8：碗上盖个碟子，再盖好锅盖，水开蒸20分钟。蒸好后闷2、3分钟。
9：开吃！↖(^ω^)↗
10：加上炼奶，继续吃！~(≧▽≦)/~
小窍门1、据说面多揉一会儿，用掌腕推长面团的方式来揉，揉出筋膜，蒸好会拉丝。不揉出筋，像上面这样也很好吃。2、下次面包里加入芝心和葡萄干。
蒸面包

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主料面粉250g；白砂糖50g；酵母4g；鸡蛋3个；油20g；
辅料蜂蜜少许；椰蓉适量；蛋液适量；
蒸面包的做法步骤1：大碗里放入面粉250克，白砂糖50克，酵母4克。
2：继续打3个鸡蛋，20克油，先搅成棉紧状，再揉成团。
3：案板上反复推拉面团，好粘用刮刀刮，再续续揉面团，揉出膜状。扯开膜，呈圆孔无锯齿状就好了。
4：整圆，放入碗里，盖好盖子。
5：醒发2倍大小。揉面排气。
6：均匀分8份（约56克），揉成光滑剂子。
7：模具全部刷油，放入8个圆剂子。盖好盖子。
8：二次醒发2倍大小。
9：刷厚的蛋黄液。（我这刷了2个鸡蛋的蛋黄液）
10：保鲜膜盖住，放入蒸锅上汽蒸40分钟，大火，关火焖5分钟。
11：这是脱开模具的底部，很平，很漂亮。
12：表面刷一层蜂蜜兑水（蜂蜜加温水融化），撒一些椰蓉，即可。
蒸包子

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主料面粉适量；豆角适量；茄子1个；杭椒适量；
辅料稻米油适量；花椒粉适量；盐适量；
蒸包子的做法步骤1：发酵粉兑温水适量，和面，做到3光，即面光手光盆光，那你就是个和面小能手！盖上保鲜膜，放在温暖的地方，让它自我膨胀。可以用手指戳出来笑脸就说明发好了。
2：豆角切丁，加入盐，花椒粉，油，腌制一会入味。
3：茄子去皮切丁，辣椒切小圈，调入盐，花椒粉，油腌制一会。
4：忘记拍中间包包子的图片了，就是把发好的面，揪成小团，擀成片，然后包入馅儿。

蒸花包十大家常做法,蒸花包最好吃的十种做法

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