蒜苗红肠炒鸡蛋怎么做好吃,蒜苗红肠炒鸡蛋的做法和配料 _下饭菜

鸡蛋炒蒜苗

文章插图
主料鸡蛋2枚；蒜苗约100克；
调料食盐1/3小勺
菜油1大勺
胡椒粉1/4小勺
白兰地1/2大勺
鸡蛋炒蒜苗的做法步骤1：准备好材料，把蒜苗切段。
2：把蛋入碗，加入食盐1/3小勺、菜油1大勺、胡椒粉1/4小勺、白兰地1/2大勺，打均匀。
3：锅放底油，注入蛋液，待蛋液快要凝固时翻炒。
4：炒至八至九成熟时用锅铲剁成块儿，盛起备用。
5：不洗锅，加食油约1/2大勺，倒入蒜苗，翻炒至半生熟。
6：加入鸡蛋块一起兜匀即可上碟，不要炒过火。
小窍门1、蒜苗在室内栽，生长就比较嫩，有点象炒韭黄的感觉。2、鸡蛋不宜炒得过老，九成熟或刚熟。3、在蛋液中加点食油和白兰地，炒起来更香嫩。4、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。
蒜苗炒鸡蛋

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主料蒜苗适量；鸡蛋两个；
调料食用油少许
盐少许
生抽少许
蒜苗炒鸡蛋的做法步骤1：蒜苗择好，洗净切段。
2：鸡蛋加少许盐打散。
3：锅烧热放少许油，倒入鸡蛋液，用铲子捣块，再倒入蒜苗加盐和生抽调味，翻炒一下即可。
4：出锅装盘。
5：简单美味快手菜。
蒜苗炒鸡蛋

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主料蒜苗30克；盐少许；
辅料鸡蛋4个；
蒜苗炒鸡蛋的做法步骤1：蒜苗清洗干净备用。
2：蒜苗切碎粒，鸡蛋打入碗中。
3：把蒜苗放入鸡蛋液里，放入少许盐搅拌均匀。
4：锅里倒入油。
5：待油七八层热倒入鸡蛋。
6：稍微凝固后翻炒。
7：翻炒均匀即可出锅。（保持菜品原有的香味，不用加过多的调味料。）
8：成品图，鲜香可口。
9：成品图，健康养生。
蒜苗炒鸡蛋

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主料鸡蛋2个；蒜苗1小把；
辅料盐1.5g；食用油20ml；
蒜苗炒鸡蛋的做法步骤1：准备鸡蛋两个，青蒜苗一小把，洗干净待用
2：蒜苗切小段放入碗中，鸡蛋打入碗中，放入盐
3：用筷子将鸡蛋打散，和蒜苗段搅拌均匀
4：锅烧热水干后加入食用油，加热至油热
5：将鸡蛋倒入锅内，保持中火，先不要翻动鸡蛋，稍微等边上的鸡蛋成型
6：用筷子稍微搅拌一下中间的鸡蛋液，尽量让所有的鸡蛋液都能见油，然后把边上的鸡蛋翻拌，全部炒熟
7：出锅装盘，美味的蒜苗鸡蛋就可以吃了。
小窍门因为添加了新鲜的蒜苗，所以比单纯的炒鸡蛋时间要稍微长点，保证鸡蛋炒熟。
蒜苗炒鸡蛋

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主料蒜苗250g；鸡蛋30g；
辅料食盐10g；
蒜苗炒鸡蛋的做法步骤1：蒜苗洗净，改刀，切小段。
2：鸡蛋打散，加入适量盐。
3：炒锅加油烧热，将鸡蛋倒入。
4：鸡蛋滑散，盛出备用。
【蒜苗红肠炒鸡蛋怎么做好吃,蒜苗红肠炒鸡蛋的做法和配料】5：炒锅加油，烧至七成热，将蒜苗倒入，快火翻炒三分钟，加入食盐。
6：倒入鸡蛋，翻炒，关火。
7：出锅装盘。
小窍门蒜苗下锅后，改大火快速翻炒，三至四分钟，动作要快。
蒜苗炒鸡蛋

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主料蒜苗适量；鸡蛋俩个；
辅料盐适量；香肠适量；
蒜苗炒鸡蛋的做法步骤1：将蒜苗洗好，香肠和蒜苗都斜切成一寸小段
2：热锅倒入少许植物油，将鸡蛋炒好
3：特别提醒：鸡蛋搅拌时加入一小勺清水，少许盐，炒出的鸡蛋很嫩很香
4：鸡蛋盛出，热锅下油，油热后依次倒入香肠，蒜苗，放入适量盐翻炒
5：蒜苗炒至变软时倒入鸡蛋翻炒均匀关火
6：这样色香味十足的素炒很不错哟
蒜苗炒鸡蛋

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主料蒜苗250g；鸡蛋2个；
辅料葱末适量；盐1匙；
蒜苗炒鸡蛋的做法步骤1：所有食材准备好，蒜苗摘洗干净切段备用。
2：葱切成葱末，鸡蛋磕入碗中用筷子快速搅拌成鸡蛋液备用。

蒜苗红肠炒鸡蛋怎么做好吃,蒜苗红肠炒鸡蛋的做法和配料

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