家常小馄饨的做法大全,家常小馄饨十种好吃的做法 _主食

小馄饨

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主料小馄饨10个；西红柿少量；青菜少量；
辅料盐少量；猪油少量；
小馄饨的做法步骤1：水煮开直接下上小馄饨
2：待小馄饨飘起来下上切好的西红柿丁和青菜
3：最后放点盐和猪油
小馄饨

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主料虾250克；鸡菇150克；绞肉200克；
辅料盐适量；馄饨皮500克；生姜适量；
小馄饨的做法步骤1：虾子我都是用的活虾，这样肉鲜
2：绞肉
3：鸡菇
4：鸡菇要事先烫熟
5：剥好的虾仁
6：最好放点姜汁去腥
7：小馄饨我是按照大馄饨的包法包的，本人有点强迫症，。
家常三鲜小馄饨

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主料饺子粉200克；热水适量；虾仁100克；韭菜80克；鸡蛋2个；紫菜少许；
辅料盐2勺；料酒少许；生抽少许；葱花儿适量；植物油2勺；鸡粉少许；
家常三鲜小馄饨的做法步骤1：普通面粉中逐次加入适量水，用筷子拌成雪花状。冷水或者温水都可以。
2：再用手合成团，盖好饧面二十分钟。
3：饧面的同时拌制馅料。虾仁洗净，去沙线，切成几段。也可以剁成泥，这个看个人喜好吧。
4：用少许盐、料酒、生抽腌制一会儿。
5：热锅热油，将鸡蛋加盐打散后，小火炒成鸡蛋碎。七八成熟的程度就可以，因为还要包馅煮，如果全熟就太硬了。
6：韭菜洗净切碎，和虾仁，鸡蛋碎，葱花儿拌在一起，加适量植物油和鸡粉调匀。这样分别调味，能避免韭菜加盐后出汁，
7：取一块儿面团，擀成薄片，先纵向切成宽度相当的片，再横向切，这样就切出方形的面片。
8：如图将适量馅料放在面片上偏上的位置，注意不要太多，也不要弄到两侧的面皮上，那样不容易捏紧，煮的时候容易露馅。
9：将面片翻起，包住馅料，边缘捏合。
10：如图将两个角朝后翻转，在背后捏合，一个馄饨就做好了。也可以在前面捏合，都可以。
11：包馄饨的同时，锅里加高汤、水、葱花、盐和生抽，小火煮沸。没有高汤的话，用半个家乐浓汤宝也可以，或者清汤也很好吃。
12：将包好的馄饨放入汤中煮，中途一直小火，或者像煮饺子那样，沿锅边点两次冷水，直到浮起煮透。
13：出锅前加少许紫菜，将加了盐的蛋液打成蛋花即可。
小窍门1.紫菜我用的是包寿司的烤紫菜，剪了些细条，放进汤里很容易熟。2.汤也可以用其他时蔬，只要和鲜味不冲突就可以。来少许辣椒油也很好吃。3.三鲜一般都是韭菜，鸡蛋和虾仁，用虾皮也可以。三种比例可根据个人喜好调整。
小馄饨

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主料馄饨适量；
辅料蚝油适量；芝麻油适量；香醋适量；香葱适量；香菜适量；
小馄饨的做法步骤1：准备好香葱和香菜。
2：事先包好的馄饨。
3：水开放入馄饨。
4：将调料和香葱香菜碎放入碗内。
5：煮3分钟左右。
6：煮好的馄饨剩入碗内，开始享用吧。
小馄饨

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主料鸡肉适量；馄饨皮适量；
辅料紫菜适量；香菜适量；虾皮适量；麻油适量；辣油适量；盐适量；姜汁适量；生粉适量；
小馄饨的做法步骤1：所需材料
2：将鸡皮、鸡骨、鸡肉分离开（如果是鸡脯肉这一步就省了）
3：鸡肉剁成馅儿，加生粉、盐、姜汁搅上劲儿
4：馄饨皮放在左手手指位置，取少许馅儿放中间
5：稍微缩一下手指，一个小馄饨就成型了
6：稍微整理一下
7：吃多少煮多少，剩下的可以放冰箱冷冻起来
8：炒锅加水烧开，下馄饨，煮两分钟左右就可以出锅了
9：加入香菜虾皮紫菜麻油等调料
小馄饨

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主料夹心肉200g；小馄饨皮适量；
辅料【家常小馄饨的做法大全,家常小馄饨十种好吃的做法】生姜颗粒适量；小葱2颗；味精适量；盐适量；椒盐粉适量；食用油适量；
小馄饨的做法步骤1：准备小馄饨皮
2：猪夹心肉比较柴又很有嚼劲，我一般做陷都用夹心肉，肉陷里打少量的水，可以看见肉有点润润的就可以了，水不要打多了这样吃着有弹性，放入调料搅打上劲

家常小馄饨的做法大全,家常小馄饨十种好吃的做法

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