酸奶玉米面团子怎么做好吃,酸奶玉米面团子的制作方法与配料 _主食

蔬菜玉米面团子

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主料玉米粉100g；小白菜150g；胡萝卜一截；鲜蘑菇5个；鸡蛋1个；
调料油适量
盐适量
蚝油适量
胡椒粉适量
鸡精少许
蔬菜玉米面团子的做法步骤1：玉米糊买的有点多，用来做点菜团子。没有这个可以用生玉米面。
2：取100g倒在碗里。
3：准备蔬菜：小白菜、蘑菇、胡萝卜。
4：烧开一锅水，水中加适量的盐，青菜焯水30秒。
5：捞起后的青菜，放入清水中投凉，攥干水分后切成碎粒。
6：胡萝卜刷丝，蘑菇切粒。
7：所蔬菜放入碗中，加入一颗鸡蛋，放入所有调料。
8：再放入50g的玉米粉。
9：翻拌均匀。
10：做成小团子，在剩下的玉米粉滚动，让玉米粉包裹住菜团子。
11：依次全部做好。
12：入锅大火蒸8分钟。
13：时间到出锅。
14：成品。营养健康早餐，非常好吃。
小窍门因用的是直接冲泡的玉米粉，时间用的少，如果是生玉米面，时间要久些，需蒸十五分钟直至完全熟透。
玉米面菜团子

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主料玉米面200克；白面200克；韭菜适量；鸡蛋适量；
辅料盐适量；酱油适量；花椒面适量；小苏打适量；安琪酵母2茶匙；
玉米面菜团子的做法步骤1：在前一天晚上发面。一碗玉米面一碗白面用了橘子那么大的面肥。（没有面肥可以放两小匙安琪酵母，温水和开，揉匀）盖上盖，放在厨房即可。先用开水把玉米面和匀，晾凉后放入白面，橘子大小的面肥，和匀。（如果没有面肥，就放两小匙安琪酵母用温水和匀，放进面里）盖上盖，一晚上就能发好了。第二天早上再放一点点小苏打，和匀。揉一会。
2：揪成橘子那么大的剂子。
3：擀成中间厚，周围薄的面皮，厚度和包包子相似。
4：今天的馅包了韭菜鸡蛋馅。把鸡蛋打碎搅匀放油炒成鸡蛋碎。韭菜切碎和鸡蛋拌匀，放入盐，酱油，花椒面，适量油和成馅，就开包了，把馅铺满整个面皮。
5：慢慢把手往回拢。
6：聚到一起时把面捏在一起，团圆了把捏的这面当底，也就是倒着放。
7：水开过后放在打湿的的屉布上，大火蒸二十分钟。
8：看看，皮薄馅大。韭菜有特殊的香味，玉米面有粗砺的感觉，相得益彰。
小窍门玉米面必须兑白面才能有粘性，才能包的住。
玉米团子

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主料玉米面适量；面粉适量；红豆适量；红薯适量；酵母适量；
辅料白糖适量；
玉米团子的做法步骤1：面粉和玉米粉对半掺拌均匀加酵母和温水和成如图中这样的面团。比平常蒸馒头的面团稍微柔软一点即可。放温暖处发酵1个小时。
2：红豆煮软烂，红薯削皮切块蒸熟，两者放一起加白糖用手抓拌把红薯抓成薯泥成图片中的样子即可（白糖可不加，红薯有甜度）
3：发酵好的面团用手直接抓一块稍微揉一下捏成图片中的样子
4：把馅填入捏好的面团里
5：收上口用手团成圆状
6：放在高粱秆子篦子上
7：依次包好
8：大锅中水烧开，整齐的把包好的团子放进锅里
9：烧大火蒸十分钟左右。
小窍门1、因为自己做的皮薄馅大，馅也是熟的所以十分钟足够熟了2、老家过年每家每户必做的3、因为过年准备的会比较多，所以组辅料用的都比较多，自己家吃量适量即可
酸奶玉米面团子

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主料玉米面150g；小麦粉100g；酸奶250ml；
辅料酵母粉适量；
酸奶玉米面团子的做法步骤1：盆中加玉米面、小麦粉、酵母粉
2：倒入酸奶
3：和成面团静置
4：静置好的面团分成等份
5：将面团团好放入冷水蒸锅开火蒸
6：蒸熟即可出锅享用
小窍门1、如果喜欢团子稍硬的口感，不必加酵母粉。2、加白糖与否，依据个人口味。3、蒸制时间以团子熟为标准。
玉米面菜团

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主料玉米面适量；白面适量；
辅料鸡蛋适量；葱适量；小白菜适量；猪肉适量；
调料盐适量
胡麻油适量
生抽适量
花椒粉适量
姜适量
玉米面菜团的做法步骤1：玉米面和白面2:1加一个鸡蛋适量水，安琪发酵粉。发至蜂窝状。

酸奶玉米面团子怎么做好吃,酸奶玉米面团子的制作方法与配料

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