红糖窝窝头做法大全,最好吃的十种做法 _主食

窝窝头

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主料普通面粉适量；玉米面适量；
辅料酵母适量；水适量；
窝窝头的做法步骤1：面粉和玉米面比列1:2，加入酵母，揉成面团发酵。
2：发酵好，用手团成窝窝头装或者馒头状，冷水放锅里蒸25分钟，因为我的个头比较小，做的大的可以蒸30分钟。
3：出锅啦，喜欢的一定要试试。
红枣窝窝头

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主料酵母5克；温水100克；开水150克；玉米面粉200克；普通面粉300克；
辅料红枣20粒；
红枣窝窝头的做法步骤1：备好面粉、红枣等食材。
2：用备好的温水把酵母化开，再倒入普通面粉中，搅拌均匀后放入面包桶。
3：将备好的开水，慢慢地倒入玉米面粉中，搅拌均匀稍凉后也倒入面包桶。
4：然后用面包机把它们揉成光滑面团，结束后，面包机会自动进入发酵状态。
5：趁发酵的时候，把红枣洗净，去掉枣核后切成碎丁。
6：时间到面团也发酵好了，揪起面团全是密密麻麻小孔，如蜂窝一样就可以了。
7：拿出面团，按压排气后，再把切好的枣丁放在上面。
8：然后把红枣和面团揉匀至光滑。
9：然后搓成长条，再切成大小差不多的剂子。
10：取一个面剂子，把它团圆，然后用大拇指在底部中间往里面摁个洞，接着边摁边转，很快一个漂亮的窝窝头形状就出来了，有没有？
11：全部做好摆放在蒸屉上，锅中加点温水，进行二次饧发。
12：20分钟过后，看到窝窝头生胚体积变大，就可以了。
13：然后冷水上锅，大火烧开，蒸15分钟就熟了；关火之后焖上个3、5分钟在开盖。
14：松软香甜的红枣窝窝头就做好了。
15：松软又香甜，空嘴就能吃两个。
小窍门1、不同品牌面粉，吸水量不一样，水量不要一次倒完，预留10克再根据情况增减。2、玉米面粉和普通面粉的比例最好是1:1.5，而且玉米面粉需用开水和面才会更加松软。
红薯叶窝窝头

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主料红薯叶150克；面粉120克；玉米粉80克；
辅料盐2克；
红薯叶窝窝头的做法步骤1：将玉米粉和面粉混合均匀。
2：红薯叶洗净沥干水份，切碎。
3：加入盐拌匀。
4：加入混合好的粉搅拌，揉成成面团。
5：分成一个个小剂子团成空心的窝窝头，入蒸笼大火蒸10分钟即可。
6：成品
7：发了芽的红薯，泡在容器里很漂亮。
窝窝头

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主料玉米面200G；
辅料糖20G；水150G；
窝窝头的做法步骤1：准备好水，糖放在玉米面里。
2：玉米面和白糖搅拌均匀
3：加水，揉成面团
4：盖上保鲜膜，醒10分钟
5：分成差不多小块，然后揉成球
6：用大拇指按出坑，然后慢慢捏成窝窝头形状
7：第一次做，捏的有点丑。但是大概形状是这样就好了啦。
8：冷水入锅，我用的是电磁炉，选择蒸的档，定时蒸20分钟。
9：做好了，装在盘子里留个纪念。
10：觉得黄黄的，还挺萌的。我也是第一次做，希望第一次做的你，也会成功。加油！
红糖枸杞窝窝头

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主料玉米面200g；
辅料红糖3勺；枸杞适量；
调料泡打粉1/2勺
红糖枸杞窝窝头的做法步骤1：干枸杞先用水泡发。
2：玉米面，红糖，泡打粉放好，滴入5-6滴玉米油拌匀。
3：放入泡好的枸杞，然后倒入开水，用筷子搅拌。
4：待面凉一些后揉成面团，盖上保鲜膜静置10分钟。
5：两个手上均匀的抹上玉米油，把面分成等份的小剂子，再做出窝窝头的形状。
6：蒸锅里添水，水开上汽放入窝窝头，蒸15分钟，然后关火闷5分钟。
7：出锅完成。
小窍门200g玉米面可以做5个窝窝头。
窝窝头

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主料玉米粉100克；
辅料糯米粉30克；肉末适量；胡萝卜适量；芹菜适量；茶树菇适量；豌豆适量；

红糖窝窝头做法大全,最好吃的十种做法

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