小炒黄花菜怎么做才好吃,怎样做最好吃( 二 ) _下饭菜

辣炒黄花菜

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主料黄花菜300克；朝天椒100克；
辅料油1茶匙；盐6克；味精2克；葱适量；
辣炒黄花菜的做法步骤1：主辅料：黄花菜、绿朝天椒
2：把绿朝天椒洗净，切圈。
3：锅烧开水，放入洗净的黄花菜焯熟。
4：过冷水，浸泡1小时以上，再用。
5：热油，炒香葱花，放入攥干水分的黄花菜。
6：加盐、味精调味。
7：放入绿朝天椒。
8：翻炒均匀，即可关火
9：出锅装盘，即可上桌。
小窍门1、新鲜的黄花菜必须焯熟、浸泡才可以食用。2、此菜不易放生抽。
黄花菜炒肉

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主料黄花菜干150克；猪肉300克；
辅料油2ml；盐3克；生抽2ml；料酒1ml；香葱10克；红辣椒1个；
黄花菜炒肉的做法步骤1：黄花菜干洗净、泡软，捞出沥干水；
2：猪肉切片，放盐、油、料酒、生抽拌均；
3：热锅，放一点点油，中火煎熟；
4：加入红辣椒，翻炒；
5：放黄花菜干，翻炒至熟；
6：放盐、葱炒均即可；
小窍门1.肉能煎出油，放油一点点即可；2.用煎至好猪肉油先放辣椒才不会太辣；3.黄花菜干容易熟，故留到后面放。
黄花菜炒白菜

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主料白菜165克；黄花菜10克；
辅料生抽适量；盐适量；味精适量；
黄花菜炒白菜的做法步骤1：食材：白菜（已清洗切开）、黄花菜（已泡发清洗）
2：烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒一下。
3：接着，合入已清洗好的黄花菜，加适量的清水。
4：翻炒翻炒至白菜熟透。
5：然后，加适量的生抽。
6：加适量的盐。
7：加适量的味精。
8：调味炒匀，即成。
黄花菜炒肉

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主料黄花菜350克；瘦肉150克；
辅料盐1勺；十三香1勺；生淀粉1勺；鸡精1勺；
黄花菜炒肉的做法步骤1：黄花菜洗干净，水开后，焯2分钟
2：瘦肉切丝
3：放入老抽，淀粉拌匀，
4：蒜切片
5：锅内放油
6：6成热时放肉，中小火炒的肉很嫩，很好吃
7：煸炒至肉7成熟时，加入焯过的黄花菜，翻炒，放入盐，十三香，出锅前放鸡精。
8：成品欣赏
【小炒黄花菜怎么做才好吃,怎样做最好吃】9：色香味俱全
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小炒黄花菜怎么做才好吃,怎样做最好吃( 二 )

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