白萝卜炖鸡家常做法,10种好吃做法 _下饭菜

白萝卜炖牛肉

文章插图
主料牛肉500g；白萝卜1条；
辅料生姜适量；
调料黑胡椒粉适量
生抽适量
植物油适量
盐适量
白萝卜炖牛肉的做法步骤1：牛肉在清水中浸泡，去血水沥干。牛肉切块放入适量生抽、黑胡椒粉和植物油腌一晚上。
2：将牛肉和腌汁一起放入煮粥宝中，加适量开水，没过牛肉，按慢炖键开始炖牛肉。
3：也可以快炖。
4：放入几块生姜。
5：还剩一小时的时候，放入白萝卜块。
6：水不够可以加点开水。白萝卜放进去和牛肉一起搅拌一下。
7：炖好了再加点盐，拌匀。
牛肉炖白萝卜

文章插图
主料熟牛肉1碗；白萝卜1根；
调料生抽20ml
料酒20ml
白糖10g
牛肉炖白萝卜的做法步骤1：卤好的牛肉准备，白萝卜去皮切菱形块。
2：锅中放油炒白萝卜至微微发黄即可。
3：放入卤好的牛肉及汤汁，并添加适量的水，没过食材，倒入生抽，料酒，白糖，大火煮开。
4：煮至汤汁浓稠。
5：放入一个煮好的鸡蛋，继续熬制汤汁，逐渐减少，但是别烧干了。
6：成品白萝卜中侵入了炖牛肉的味道，牛肉再次煮，炖后更加软烂。
清炖白萝卜汤

文章插图
主料羊腿肉500g；姜1块；香叶5片；老抽少许；
辅料葱1根；大料3粒；茴香数粒；盐适量；
清炖白萝卜汤的做法步骤1：葱切断，姜切片，准备大料、香叶和小茴香
2：塞奇纳尔草原羊腿肉洗净切块
3：萝卜去皮切成大小适中的块
4：锅里放入水
5：锅里放入肉，加入料酒、姜片、葱、香叶、小茴香和老抽
6：肉煮出，放入白萝卜继续煮
7：最后放适量的盐煮开即可
小窍门1.我选用的是塞奇纳尔草原羊腿肉，肉质鲜嫩2.羊肉放锅里有浮沫，不断的谝出
羊肉炖白萝卜

文章插图
主料羊肉750克；白萝卜半个；火锅底料一勺；
辅料香菜适量；料酒适量；姜适量；米椒适量；大蒜头适量；
调料油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
胡椒粉适量
米酒适量
羊肉炖白萝卜的做法步骤1：准备好食材。
2：萝卜去皮切成大块。
3：羊肉凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟后过凉水清洗干净浮沫。
4：转入电高压锅内，压20分钟。
5：好了。
6：捞出羊肉待用。
7：起锅烧油，小火，下入火锅底料煸出红油。
8：下入羊肉翻炒上色。
9：砂锅中加入萝卜。
10：加入羊肉，米椒，大蒜头、大火煮开，小火再炖10分钟入味，加入盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调味。
11：加入香菜。
12：成品图。
萝卜炖鸡

文章插图
主料鸡半只；萝卜2斤；
辅料葱适量；蒜末适量；姜少许；
调料豆豉酱2匙
食盐适量
食用油适量
蚝油1匙
酱油2匙
萝卜炖鸡的做法步骤1：准备的食材。
2：鸡肉砍小块，萝卜去皮切块。
3：热油爆香蒜末、加入豆豉酱炒香。
4：倒入鸡块、姜片。
5：翻炒均匀。
6：加入适量清水煮沸，炖5分钟。
7：再加入萝卜一起炖。
8：盖上盖子炖8分钟。
9：炖到汤汁浓稠加入适量盐。
10：再加入蚝油、酱油调味，翻炒片刻。
11：最后加葱段翻炒均匀即可出锅。
12：成品。
小窍门萝卜不易炖烂，喜欢软糯的，可以炖久一点，喜欢脆口的炖时间短一点，炖熟即可。
白萝卜炖排骨

文章插图
主料排骨600克；白萝卜一根；
辅料酱油适量；生抽少许；盐适量；八角两颗；姜一块；大蒜数瓣；料酒少许；
白萝卜炖排骨的做法步骤1：排骨剁小块，清洗干净
2：焯水后洗净，然后再入热水锅中，倒入少许料酒、酱油、两颗八角、大蒜、姜，盖盖子，小火焖炖到肉能用筷子轻松扎透
3：大白萝卜刮掉外皮，切成滚刀块
4：放到锅里，翻拌几下，使萝卜都能沾到汤，然后盖盖子，焖炖10-15分钟

白萝卜炖鸡家常做法,10种好吃做法

秒懂生活扩展阅读