主料马鲛鱼干300克;五花肉200克;
辅料西芹1段;生姜5克;蒜头3克;
五花肉配马鲛鱼的做法步骤1:五花肉切片状
2:马鲛鱼干洗干净切好
3:生姜切片 , 蒜头用刀子拍开就行
4:孩子们爱吃西芹,所以我放了一点
5:葱洗净 , 切断备用
6:锅热了以后,放点油,把五花肉里面的油煸一点出来 , 五花肉就不会太肥了 。
7:大火,把五花肉倒进锅里炸出一点油,这样五花肉就不会太油腻 , 如果炸出来的油太多,要把油打出来,免得太过油腻 。
8:五花肉半干的时候倒入马鲛鱼干,把咸鱼干煎出香味,大概五分钟就可以了 。
9:五分钟后放生姜蒜下去一起煸 , 把香味煸出
10:大概一分钟后倒一点酱油提色,不可以倒太多,因为马鲛鱼干很咸 。
11:放入一点耗油和鸡精
12:翻动一分钟
13:放水,水只要把鱼和肉盖过就可以,然后焖大概三分钟
14:由于孩子们爱吃西芹 , 三分钟后放入西芹,中火焖五分钟
15:水收的差不多的时候放下葱段,翻动到葱熟了就可以起锅了 。
16:大功告成,喜欢吃咸鱼的朋友可以试试做一下 , 海南三月份夏天已经来到了,此菜非常适合配稀饭 。不爱吃的朋友也不可以吐槽噢 。
榴莲和黄米凉糕竟也是绝配
文章插图
主料黄米凉糕1盒;
辅料酸奶1盒;坚果1袋;芒果1颗;榴莲半颗;
调料蜂蜜2勺
榴莲黄米凉糕的做法步骤1:黄米凉糕切成均匀的小块 。
2:完全冷冻的情况下,放入微波炉加热3-5分钟,至筷子按上去弹弹的 。
3:直接蘸酸奶吃就好,奶味十足 。
4:榴莲去核压成泥,加少许蜂蜜搅拌均匀,裹满榴莲的黄米凉糕,没有谁会不爱 。
5:芒果去皮 , 用勺子直接刮成小碎粒,黄凉糕蘸上芒果酱后,简直停不下来 。
6:坚果碾碎 , 裹满黄米凉糕全身 , 口感十分丰富 。
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