猕猴桃腰果沙拉家常做法,10种做法 _下午茶

猕猴桃果酱

文章插图
主料猕猴桃15个；
辅料白糖100克；柠檬汁10克；
猕猴桃果酱的做法步骤1：猕猴桃去皮。
2：去除里面的白芯。
3：白芯煮不烂，所以建议去除，嫌麻烦，也可不去除。
4：可以用搅拌机搅拌一下。如果想吃能到果肉的话，像我这样，切成小块儿。
5：上煮锅，将白糖放入，腌制一会儿，直到有水溢出。开中火，搅拌至颜色变褐。
6：转小火，再熬20分钟，放入柠檬汁（保鲜作用）
7：放入已经消毒的玻璃罐里，蘸面包，或者放入酸奶里都非常好吃。
猕猴桃果汁

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主料猕猴桃3个；
辅料酸奶1杯；白糖3勺；纯清水一些；
猕猴桃果汁的做法步骤1：准备好需要榨汁的水果
2：猕猴桃去皮切小块
3：加入榨汁机
4：加3勺白糖一杯酸奶
5：开始榨汁，绿绿的颜色漂亮吧
6：味道也很不错
7：酸酸甜甜很是好喝
8：成品上图。
猕猴桃果酱

文章插图
主料猕猴桃600g；冰糖300g；
辅料柠檬汁30g；
猕猴桃果酱的做法步骤1：将柠檬洗净、对切后榨汁，取30g；
2：猕猴桃洗净、猕猴桃削去外皮；
3：猕猴桃对切将中心白色的果心切除；
4：果肉对切后再切?。湃氩Ａ柚?nbsp;，加入冰糖、柠檬汁，冷藏腌渍10~12小时以上；
5：取出后倒入铜锅，并将锅放置火炉上以大火煮开，再以小火持续烹煮；
6：捞去表面的浮物与气泡，煮时要不断搅拌，以免粘住锅底。
7：当果酱已有粘稠度，持续蒸煮5分钟，直到果酱开始有粘稠感出现，达到果酱煮糖凝固的终点温度103℃，视果酱状态已浓稠，关火；
8：趁热将果酱装进果酱瓶内（果酱瓶提前洗净并用沸水蒸煮消毒30分钟，捞出沥干备用），盖紧瓶盖后趁热倒扣；倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏；
小窍门1.选购的猕猴桃表面的绒毛整齐密布者为佳，应完整无伤，外皮自然散发关泽且无斑点，果实用手掌握拿时稍具弹性，果实饱满；2.成熟度可从果香和果蒂判别，若是香味芳香，果蒂已软，表示已熟透可食；3.猕猴桃去皮的方法：可先切去猕猴桃两头，拿小刀由上往下去皮，然后将中心白色部分的心去除，视觉效果最好；
猕猴桃果酱

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主料黄心猕猴桃20个；
辅料柠檬1个；白糖300克；
猕猴桃果酱的做法步骤1：猕猴桃，准备原材料
2：猕猴桃，准备原材料
3：准备一柠檬，本人喜欢酸味，所以，柠檬，我把果肉和汁都一起放进去了，实在是酸，如果不爱吃酸的话，滴几滴就可以了
4：猕猴桃，搅碎
5：加入，白糖
6：白糖，我也是加得有点多的
7：搅拌均匀，这时候会出来很多的汁水
8：盖上保鲜膜，腌制下，大概是5个小时，光景
9：准备微波炉，倒入猕猴桃汁糊，熬煮，我是300功率，慢熬，中途不断的搅拌
10：我用的是小火，熬得时间有点久，大概是4、5个小时，称热装瓶，待凉，放冰箱，随吃，随取
小窍门雨夕碎碎念：熬得时候用的小火，时间久点，但是不会糊，中途搅拌，防止底焦；存放的瓶子，事先用热水煮，后晾干，不能有水分，否则容易坏；平时取的时候，也不能入水分，也容易坏的；
猕猴桃果冻

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主料吉利丁片15克；水750ml；糖150克；猕猴桃2个；
辅料柠檬汁适量；
猕猴桃果冻的做法步骤1：吉利丁片剪小片
2：放入冰块和水，泡软去腥味
3：煮锅里放入白糖
4：倒入水
5：挤入柠檬汁
6：猕猴桃去皮切小块
7：把猕猴桃放入煮锅，盖上盖子，煮20分钟
8：煮好的猕猴桃水加入吉利丁片，不停地搅拌
9：倒入木糠杯（或布丁瓶）
10：盖上盖子放入冰箱冷藏3～4即可
11：成品图
12：成品图
猕猴桃果酱

文章插图
主料猕猴桃600g；冰糖300g；
辅料柠檬汁30g；

猕猴桃腰果沙拉家常做法,10种做法

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