蔓越莓饼干
文章插图
主料面粉98克;黄油120克;糖粉50克;玉米淀粉25克;香草汁1匙;蔓越莓25克;
蔓越莓饼干的做法步骤1:准备材料 。
2:面粉加玉米淀粉混合 。
3:黄油打发加入糖粉和香草汁 。
4:加入干粉 , 搅拌 。
5:加入蔓越莓 。
6:放入冰箱冷藏至定型 。
7:切片 。
8:入烤箱175度烤9-14分钟即可 。
9:完成了~
蔓越莓饼干
文章插图
主料无盐黄油100g;糖粉60g;低筋面粉150g;蔓越莓干50g;
辅料全蛋一个;
蔓越莓饼干的做法步骤1:备料,无盐黄油,面粉,糖粉 , 蔓越莓干,全蛋
2:把蔓越莓干稍微切碎
3:黄油软化后加入糖粉打至蓬松
4:分两次加入全蛋液搅拌均匀
5:筛入面粉拌匀 , 加入切碎的蔓越莓干拌匀
6:把拌好的面团整成长条,入冷冻层1~2小时
7:冷冻好的面团切成0.5cm厚的片,入170摄氏度预热好的烤箱15分钟
8:成品图,黄油的浓郁香气伴着酸甜可口的蔓越莓,闺蜜下午茶的必备 , 希望大家喜欢
蔓越莓饼干
文章插图
主料低筋粉115克;全蛋液1大勺;黄油75克;糖粉60克;蔓越莓干35克;
蔓越莓饼干的做法步骤1:用料
2:蔓越莓切碎备用
3:黄油软化,加入糖粉
4:搅拌均匀
5:加入蛋液
6:搅拌均匀
7:倒入蔓越莓
8:倒入面粉
9:拌成均匀面团
10:整理成截面3厘米见方的长条,放入冰箱冷冻至硬
11:取出,切成0.7厘米的片
12:摆入烤盘
13:放入烤箱,中层,上下火165度 , 烤20分钟左右 ,
14:表面金黄,出炉
小窍门黄油不需要打发,直接与糖粉鸡蛋拌匀即可 。饼干个头较大的话 , 或者蔓越莓个头较小,可以不必将蔓越莓切碎 。蔓越莓可以用其它干果替代
蔓越莓饼干
文章插图
主料低粉230克;糖粉100克;黄油150克;蔓越莓70克;鸡蛋30克;
蔓越莓饼干的做法步骤1:准备好所有的材料
2:黄油软化后加入糖粉拌匀,无需打发
3:分两次加入蛋液,直到完全融合
4:加入蔓越莓干
5:筛入低粉
6:拌匀成面团
7:用保鲜膜包起整形成条状 , 放冰箱冷冻一小时
8:从冰箱拿出后撕去保鲜膜,切成成均匀的块状
9:均匀的铺在放有油纸的托盘上 , 烤箱预热150度上下火中层烤10分钟
10:成品图
蔓越莓饼干
文章插图
主料低筋面粉135克;
辅料鸡蛋液15毫升;蔓越莓干35克;
配料黄油75克
糖粉60克
蔓越莓饼干的做法步骤1:准备材料 。
2:将75克黄油软化后,加入60克糖粉 。
3:用打蛋器充分搅拌 。
4:分两次加入鸡蛋液搅拌均匀
5:放入35克蔓越莓干和135克低筋面粉搅拌 。
6:活成为面团 。
7:用保鲜膜包住面团,把面团整形成长方体,并放入冰箱冷冻1小时至硬 。
8:将冻硬的长方体面团用刀切成片 。
9:切好后放入烤盘,入烤箱 , 170度,中层,约20分钟 , 至表面微黄即可 。
小窍门1、黄油一定要软化再用,不用打发黄油,只要蓬松即可 。2、活好的面团整形后一定要冷冻,不是冷藏 。3、烘焙时间、温度可根据自己家的烤箱情况调整 。4、可以多烤一些,出炉后晾凉密封保存 。
蔓越莓饼干
文章插图
主料黄油75克;糖粉45克;低筋面粉115克;蔓越莓40克;
辅料蛋液15ML;
蔓越莓饼干的做法步骤1:原料如图:黄油75克、低筋面粉115克、糖粉45克、鸡蛋液15毫升、蔓越莓干40克黄油提前拿出来室温软化 , 现在天气冷,黄油是放半天都不软 , 后来我放烤箱里,烤盘装热水,黄油放容器里盖着放烤架上,这样软得快些
2:蔓越莓干可以稍微切一下 , 不用切很碎
3:把黄油加糖粉一起用打蛋器搅打均匀,不用打发
4:再加入蛋液打匀
5:加入蔓越莓干拌匀
6:再筛入面粉
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