炒二米干饭家常做法,最好吃的10种做法 _主食

桔香虾仁二米饭

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主料大米40克；小米60克；五花肉馅35克；胡萝卜30克；青椒30克；黑木耳干8朵（小的）；金针菇30克；鲜虾5只；桔子2个；
辅料盐适量；食用油适量；生抽10克；料酒15克；老抽5克；胡椒粉少许；玉米淀粉2克；姜2克；蒜2瓣；香葱段5克；
桔香虾仁二米饭的做法步骤1：准备好大米和小米。
2：两种米淘洗干净后，加水浸泡10分钟。
3：放入蒸锅中，蒸20分钟成熟，取出用筷子挑散。
4：原料：黑木耳、桔子、二米饭、五花肉馅、青椒、胡萝卜、金针菇、姜、蒜、香葱段。
5：还有一个原料：鲜虾。
6：处理原料：姜切碎，蒜切碎，胡萝卜切丝，黑木耳切丝，青椒切丝，金针菇去掉根部后切段，虾去皮去虾肠切小段加胡椒粉、玉米淀粉抓匀，桔子去皮后，一个桔子挤汁，一个桔子桔瓣的皮剥掉一部分撕成小块，剩下4、5瓣摆盘，桔子皮取一部分切碎。
7：这一步说一下桔子皮的制作：将桔子皮洗净后取一块，用刀刮掉里面的白膜后，切成碎。
8：锅内倒入少许油，下入五花肉馅，炒至快变色时，加入姜碎、蒜碎，炒出香味。
9：加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
10：加入桔子汁。
11：加入虾块，翻炒。
12：加入胡萝卜丝和黑木耳丝，多炒一会，让胡萝卜丝入味。
13：加入金针菇、青椒丝，翻炒。
14：加入二米饭，翻炒，加入适量的盐调味。
15：加入桔子肉，继续翻炒。
16：最后加入香葱段，炒匀关火。
17：成品。
小窍门这道菜只要将原料备齐，炒制起来快捷简单。二米饭可以换成大米饭或小米饭，当然剩饭也可以的。桔子要选用个大且水分多的。
二米粥

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主料大米适量；
辅料小米适量；
配料水适量
二米粥的做法步骤1：准备大米小米各适量
2：把米洗净
3：放入适量的水，可稍微多放一些。
4：按到煮饭键
5：可以吃了
小窍门小米有助于消化，很适合老人和小宝宝们吃呦。
笋干糯米炒饭【炒二米干饭家常做法,最好吃的10种做法】

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主料糯米适量；五花肉适量；笋干适量；香菇适量；云耳适量；
辅料油适量；盐适量；生抽适量；老抽适量；糖适量；香油适量；
笋干糯米炒饭的做法步骤1：糯米加入水、盐、油，放入电饭煲。
2：煲好的糯米饭。
3：五花肉剁碎，笋干泡开切成小丁。
4：香菇和云耳切成小丁。
5：铁锅倒入生油烧热，然后倒入剁碎的五花肉炒至颜色变白。
6：再倒入笋干翻炒。
7：再倒入香菇翻炒。
8：加入盐、白糖、生抽、老抽翻炒至金黄色。
9：加入适量的水，小火焖至笋干有点软，再倒入云耳翻炒，然后继续焖至收汁。
10：倒入煲好的糯米，翻炒均匀，淋上香油就可以出锅了。
11：出锅，大功告成。
二豆米粥

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主料大米50克；红豆25克；黄豆25克；
辅料清水420克；
二豆米粥的做法步骤1：准备原料：红豆、黄豆、大米，提前将黄豆和红豆浸泡。
2：将红豆加入苏泊尔智能电炖锅中。
3：黄豆加入电炖锅中，黄豆并没有完全泡开。
4：淘洗过的大米加入锅中。
5：加入两碗清水，约420克。
6：选择杂粮粥，我使用的是电炖锅的预约功能，晚上十点预约，第二天早六点结束，时间为八个小时。
7：大清早，天还没亮呢，我就闻到了一股米香味，打开电炖锅的锅盖，米粥已经煮好了。
8：红豆和大米很软烂，黄豆虽然没有红豆那么烂，但口感是面的，香香的。
9：来一碗吧。
10：吃粥喽。
小窍门用豆类做杂粮粥的时候，要将豆类等不易成熟的，先浸泡。平时在做豆浆泡黄豆，泡一个晚上还能发现有泡不开的黄豆，用苏泊尔智能电炖锅做粥时，我发现黄豆个个都是膨胀的、成熟的。
蛋炒二米饭

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主料二米饭200克；鸡蛋2个；青椒1个；胡萝卜1个；

炒二米干饭家常做法,最好吃的10种做法

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