胡萝卜炒干豆腐丝家常做法,十种做法 _冬季食谱

胡萝卜豆干炒肉

文章插图
主料胡萝卜1个；豆干2块（薄或厚都可以）；瘦肉适量；
辅料小青辣椒2个；大黄葱1段；花椒适量；盐适量；鸡精适量；豆瓣适量；
胡萝卜豆干炒肉的做法步骤1：胡萝卜切片
2：豆干切好备用（形状看个人爱好）
3：将肉切小片、小青椒切小段、大黄葱切丝、少许花椒、备用花椒
4：锅内放油烧热、倒入肉翻炒、炒至没有血色时加入花椒、小青椒、大黄葱翻炒、接着加入少许豆瓣、（要将豆瓣炒熟、不然整盘菜都变成豆瓣味了）接着加入胡萝卜翻炒（事先煮过）胡萝卜上色即可
5：接着加入豆干、不停翻炒（容易粘锅）加入鸡精、盐调味即可
6：装盘^_^
小窍门胡萝卜不容易炒熟（我的又是电磁炉=_=）所以事先会先将胡萝卜用水煮一下再炒
胡萝卜炒土豆丝

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主料胡萝卜一棵；土豆一个；
辅料葱适量；花椒适量；蒜适量；
调料料酒适量
白糖少许
盐适量
胡萝卜炒土豆丝的做法步骤1：起锅烧油，下花椒炸出香味。捞出来。
2：下葱蒜炒香。
3：下胡萝卜煸炒。
4：在下土豆翻炒，加适量盐。料酒少许，白糖少许。
5：出锅装盘。
胡萝卜炒土豆丝

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主料土豆一个；胡萝卜半根；
辅料食用油四勺；生抽一勺；蚝油一勺；鸡精少许；盐适量；香油几滴；葱花一小把；
胡萝卜炒土豆丝的做法步骤1：将胡萝卜和土豆去皮切成丝。
2：将土豆丝浸在清水中泡一会儿。
3：锅中倒油烧热，下入葱花爆香。
4：向锅中倒入胡萝卜丝和浸泡好的土豆丝。
5：大火翻炒几下。
6：加入生抽。
7：加入蚝油。
8：加入鸡精。
9：加入盐。
10：翻炒断生关火后，淋入几滴香油。
11：出锅装盘就可以了。
胡萝卜干

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主料胡萝卜500克；
辅料冰糖30克；
胡萝卜干的做法步骤1：胡萝卜洗净去皮。
2：切条状，厚薄一致一致。
3：胡萝卜加水加冰糖一起煮。
4：胡萝卜加水加冰糖一起煮。
5：煮好后的胡萝卜装盘如烤箱，150度20分钟。
6：出盘后如微波炉烤几分钟，去水分。
7：完成！希望大家喜欢！
胡萝卜炒豆腐卷

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主料胡萝卜2个；豆腐卷1条；
辅料盐3克；味极鲜2克；茶油2克；
胡萝卜炒豆腐卷的做法步骤1：胡萝卜，切片，备用
2：豆腐卷，也切成条；
3：热油，入胡萝卜，翻炒，胡萝卜会在高温中出红油；
4：等胡萝卜出红油，下豆腐卷；
5：入盐，味极鲜，清水，焖烧；
6：收汁，就可以出锅了
胡萝卜干

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主料胡萝卜3棵；
辅料冰糖100克；
胡萝卜干的做法步骤1：成品
2：胡萝卜切片
3：和冰糖平铺在盘子里
4：蒸锅蒸熟
5：炒锅收汁，后平铺在烤盘里
6：成功
甜椒胡萝卜炒干豆腐

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主料甜椒1个；胡萝卜1根；干豆腐1张；
辅料油适量；盐适量；鸡精适量；
甜椒胡萝卜炒干豆腐的做法步骤1：甜椒洗净用手撕小块，胡萝卜切片，干豆腐切三角片
2：锅中油热，圆葱爆香，加甜椒，胡萝卜
3：待甜椒和胡萝卜炒软后加干豆腐翻炒，最后加调料出锅
胡萝卜炒土豆丝

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主料土豆300g；胡萝卜100g；小葱2根；
辅料油适量；盐适量；味精适量；
胡萝卜炒土豆丝的做法步骤1：土豆切丝，在清水中泡5分钟。土豆丝泡水可以排出淀粉，这样口感会更爽口一些，淀粉排掉了貌似还有助减肥？
2：胡萝卜切丝，小葱切成小丁。图中大概能看得出来我用掉了多少胡萝卜。
3：泡好的土豆丝用凉水再冲洗一遍。要把土豆身上残余的部分也要冲掉。

胡萝卜炒干豆腐丝家常做法,十种做法

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