生煎汤包的做法步骤1：锅里放入一勺油 ， 先小火慢煎 。
2：加入水后淹没汤包底 ， 等水烧开后盖上锅盖 ， 小火焖水开 。
3：大约4元5分钟，水收干后，把煎好的汤包和饺子翻个面再煎一下 ， 让外皮都金黄变脆 。
4：出锅 ， 金黄脆嫩 。
小窍门【上海生煎饺家常做法,十种做法】一定要小火，我煎得都有些糊了 。
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