无边熏肠披萨怎么做才好吃,最好吃的10种做法 _下午茶

芝心花边披萨

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主料高筋面粉130克；清水85克；橄榄油5克；白糖10克；盐少许；酵母2克；披萨酱两勺；萨拉米适量；火腿肠一根；口蘑两个；马苏里拉奶酪150克；披萨草适量；
辅料青豆适量；玉米适量；胡萝卜适量；
芝心花边披萨的做法步骤1：面粉、白糖、盐混合均匀，放入酵母粉。
2：倒入牛奶或清水，搅拌成絮状。
3：下手和面，至非常光滑，加入橄榄油，继续和面至均匀。
4：放温暖处发酵至二倍大。
5：排气后，擀圆，放入披萨盘，用手整理成中间底平，周围高出来。
6：用叉子在中间部分扎出一些小孔。
7：马苏里拉奶酪切成粗一点的条状。
8：口蘑切片在锅内煎一下，去除水分。
9：将马苏里拉奶酪条镶入披萨饼皮周边。将面皮轻轻拉起。
10：拉起的面皮压过来。
11：共压出八个花边，压好后把花边再拉出一下。
12：刷上披萨酱。
13：撒上马苏里拉奶酪粒。
14：火腿肠切碎放入。
15：摆上萨拉米。
16：摆上煎好的口蘑。
17：撒上玉米、青豆、胡萝卜粒，撒上少许马苏里拉奶酪粒。
18：入预热好的烤箱，中层，上下火，200度，15-20分钟。
【炸鸡香肠花边披萨】

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主料饼底：普通面粉250克；饼底：清水120克；饼底：盐3克；饼底：糖20克；
辅料馅料：番茄酱适量；馅料：泰式甜辣酱适量；馅料：香酥鸡米花适量；馅料：香肠4根；馅料：青红甜椒适量；馅料：马苏奶酪适量；
配料表面装饰：全蛋液少许
炸鸡香肠花边披萨的做法步骤1：把披萨饼底的原料混合在一起，揉成光滑的面团。
2：盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大小。
3：发酵面团的时间准备馅料，鸡腿两个，去皮、去骨、去筋膜，切成较均匀的丁。
4：调入适量奥尔良烤肉料抓匀，盖上保鲜膜入冰箱腌制两小时以上。（要提前腌制或者在冰箱腌制过夜）
5：一个鸡蛋打散，面包糠备好，把腌制好的鸡丁先裹上一层蛋液，再裹上一层面包糠。
6：锅中加入少许油，油温五、六成热时，下入鸡米花炸至七、八分熟。
7：捞出沥干油份备用。
8：把青、红甜椒切成小菱形块，一根香肠切小滚刀块。
9：现在天热，准备好馅料，面团基本发酵好了，现在来整形。把发酵好的面团重新排气，揉匀，取下三分之一用来做后面的花边。
10：取三分之二的那块大面团，揉圆后擀成比披萨盘稍大一点点的圆面片。
11：放入披萨盘里，边缘稍做整理，盖上保鲜摸。（天热，做好后可以先放进冰箱）
12：取那三分之一的小面团，揉圆后擀成长方形的面片，宽度能包裹住香肠即可。
13：擀好后放上香肠。
14：从底边开始卷起来。（如果擀不好面片，宽度不一，需要在擀好后切去不规则的边缘）
15：从冰箱把饼底拿出来，先用叉子叉上一些小洞（这样可以有效防止在烘烤的过程中饼底鼓起），在把卷好的香肠切成小段摆放在饼底的边缘（摆放的时候底下粘一下水再放上去，这样粘得很牢固），盖上保鲜膜，静置醒发15到20分钟。
16：边缘刷上一层全蛋液后放入提早十分钟预热好的烤箱， 180度，中下层（倒数第二层），烤约15分钟，先把饼底烤熟。（不刷蛋液也可以，就是颜色会白一些，而且没有光泽度）
17：烤好的饼底取出。
18：刷上一层泰式甜辣酱和一层番茄酱，放上一层马苏芝士条。（也可直接刷番茄酱，或者是披萨酱）
19：放上鸡米花、香肠、青红甜椒。
20：再铺上一层马苏芝士条。
21：放入烤箱继续烤15分钟至马苏芝士完全融化即可。（我依然放的中下层，如果喜欢表面有些上色，可以放在中层烤，或者是后期换到中层）
小窍门诗心片语：1：鸡肉要提前腌制，或者提前做好鸡米花。2：在卷香肠的面片不用擀得太宽，只要能包裹住香肠即可。如果擀出来的面片不规则，可以用刀切去边缘，修整整齐。3：香肠卷切段时长短尽量均匀，底部稍粘点水再摆放在饼底边缘，这样特别牢固。4：烘烤时，如果喜欢表面有上色，烤熟后可以移至中层或者中上层，视情况烤几分钟。

无边熏肠披萨怎么做才好吃,最好吃的10种做法

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