烤九寸披萨要160到220度 。在烤披萨时，注意披萨的颜色，一般披萨放入烤箱后10分钟左右即可烤好出炉 。烤九寸披萨的步骤如下：
1、发酵好的面团做成饼皮放入九寸披萨盘中，中间叉一些小孔，防止面皮鼓起来，盖盖儿进行二次发酵 。
2、洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁，培根用锅煎一下去掉水 。
3、菜丁炒一下，炒时不放油；发好的饼皮上抹番茄酱；撒一层芝士，撒罗勒叶，放菜丁、火腿肠 。
4、放芝士，放培根；放洋葱圈和芝士 。
5、烤箱预热200度，烤10分钟就好了 。

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