芒果蔓越莓牛轧糖怎么做才好吃,十种做法 _下午茶

花生蔓越莓牛轧糖

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主料花生碎150g；蔓越莓40g；奶粉126g；棉花糖180g；
辅料黄油65g；
花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤1：黄油小火融化过半，加棉花糖翻炒至融化拉丝。
2：加入奶粉拌匀，关火。
3：加入花生碎和蔓越莓碎，拌匀。
4：倒至铺好的油纸，整成约1厘米厚的正方形。
5：放置稍凉切块，我在方子里多加5克黄油，做好的牛轧糖比较软，切大一点也不要紧，很好咬。
6：包糖纸，方便保存。
蔓越莓牛轧糖

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主料棉花糖360克；
辅料奶粉180克；花生碎200克；蔓越莓干100克；黄油80克；
蔓越莓牛轧糖的做法步骤1：黄油入不粘锅加热溶化
2：加入棉花糖，小火状态下炒化
3：加入奶粉炒匀
4：加入花生碎（烤好的花生米去皮，用擀面杖压成碎粒，这个不用压得太碎）
5：加入蔓越莓干，蔓越莓切成碎丁再用哦，全程小火，翻炒拌匀，搅拌到全部粘牢并脱离锅壁
6：出锅后倒在油纸上，用擀面杖擀平整，厚度自己控制好
7：等糖完全凉了就可以切成自己所需要的形状，需要说明的是完全凉后切出的糖边缘光滑
8：包上自己喜欢的糖纸，给糖穿上漂亮的外衣，美美的牛轧糖就做好了
小窍门1、采用不粘锅，事半功倍；2、晾到有一定硬度后，纸可以轻松撕下来的；3、全程必须是小火操作；4、糖果为高糖食品，请一定浅尝即可，小朋友吃完糖果记得漱口。
蔓越莓腰果牛轧糖

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主料落基山棉花糖230克；黄油60克；奶粉120克；蔓越莓干70克；腰果160克；
蔓越莓腰果牛轧糖的做法步骤1：黄油和棉花糖放不粘锅小火煮到融化，期间不停搅拌。
2：棉花糖和黄油完全融化混合
3：加入奶粉混合搅拌
4：完全混合好的样子
5：关火倒入温热的腰果和蔓越莓干，稍微搅拌几下即可倒在硅胶垫上借助刮板揉合均匀，整形切块包糖纸。
6：好吃
小窍门制作过程和抹茶杏仁牛轧糖是一样的，只是替换了坚果部分，是我觉得好吃的牛轧糖。
花生蔓越莓牛轧糖

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主料白色棉花糖粒180g；熟花生粒90g；红莓干90g；奶粉120g；无盐黄油60g；
花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤1：准备材料
2：准备材料
3：准备材料
4：准备材料
5：把黄油放入不粘锅，开小火融化；
6：改中小火倒入棉花糖，搅拌融化；
7：再转小火倒入奶粉
8：搅拌成团；
9：关火倒入花生碎红莓干，搅拌均匀
10：移到油纸上，用手再次揉匀成团，用擀面棍擀平
11：自然晾凉后切成条；最后，装入密封罐，或用糖纸包好，搞定！
小窍门*有颜色的棉花糖，夹心的都不适合；*花生米用烤箱烤熟， 130度上下火，20分钟；烤好后晾凉去掉红衣碾碎；*糖纸淘宝购买，自己吃也可省略；*更大份量的方子：棉花糖300克，黄油100克，配料300克，奶粉200克
蔓越莓坚果牛轧糖

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主料坚果1把；棉花糖150g；蔓越莓干20g；
辅料奶粉100g；黄油20g；
蔓越莓坚果牛轧糖的做法步骤1：材料：坚果、蔓越莓干、黄油。
2：全脂奶粉、棉花糖。
3：蔓越莓干一把，切碎备用。
4：不粘锅烧热，倒入一把坚果炒热即可。
5：利用刚才炒热坚果的余温把黄油放入融化。
6：加入棉花糖。小火翻炒。
7：记住要小火，多翻炒几下就会看到棉花糖开始融化。
8：加入几勺奶粉。继续翻炒。
9：待棉花糖和奶粉溶化后，关火，迅速倒入蔓越莓干和坚果，利用余温拌匀。
10：拌好后的牛轧糖倒入模具盘里，用擀面棍压平成形，冬天可放在室外，夏天则要放进冰箱冷藏一两个小时至冻硬。
11：一两小时后把成形的牛轧糖切成自己喜爱的长度。
小窍门第一次做还算成功，软硬适中，用棉花糖做牛轧糖是很简单的，也有看到帖子是用糖浆熬的，初次潜水就挑简单易入手的来试试，由于没有准备糖纸，所以只简单的用保鲜膜逐个包起来存放在玻璃瓶里，自己吃的卖相也算不错啦。

芒果蔓越莓牛轧糖怎么做才好吃,十种做法

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