2:把猪油和香菇一起下锅内,小火煎 。
3:把香菇先捞出,猪油再煎一会也沥干油捞出 。
4:锅内油剩少许 , 把包菜调入盐炒熟 。
5:加入白米饭,香菇,猪油渣 。
6:按口味调入酱油,炒匀即可 。
腊味豆渣蛋炒饭
文章插图
主料米饭1大碗;豆渣小半碗;鸡蛋2个;腊肉1小块;胡萝卜1小段;玉米粒40克;豌豆30克;
辅料姜1片;大葱1小段;椒盐粉少许;盐适量;油适量;
腊味豆渣蛋炒饭的做法步骤1:准备好材料 。
2:胡萝卜去皮切小?。焕叭馇行《 。?葱姜切末 。
3:玉米和豌豆焯熟 。
4:豆渣里打入鸡蛋拌匀 。
5:锅里热油 , 把鸡蛋和豆渣的混合物倒进去翻炒至熟备用 。
6:再热锅 , 把腊肉炒出油再倒入葱姜末炒香 。
7:加入胡萝卜玉米豌豆炒匀 。
8:再把开始炒好的鸡蛋豆渣倒进去翻炒 。
9:米饭倒入锅里一起翻炒 。
10:最后加入适量的盐和椒盐粉翻炒均匀即可 。
油渣炒饭
文章插图
主料剩米饭1碗;油渣适量;
辅料包菜2片;
调料油适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉适量
辣椒粉适量
油渣炒饭的做法步骤1:剩饭一碗,用铲打散 。
2:油渣用刀切碎 。
3:包菜洗干净,切丝 。
4:起锅烧油,油温五成热,放入油渣炒2分钟左右 。
5:放入米饭一起翻炒均匀 。
6:鸡蛋直接打进去放在米饭上面 。
7:用铲将鸡蛋均匀摊开包住米饭 , 炒2分钟左右 。
8:放入包菜,炒至断生 。
9:加入适量盐 。
10:加入适量生抽调味 。
11:胡椒粉增香 。
12:辣椒粉调味,增色 。
13:翻炒均匀即可 。
14:成品出锅 。
小窍门鸡蛋直接打进去饭上面 , 也可以做出蛋包饭的效果(懒人版蛋包饭效果,哈哈) 。
豆渣炒白菜
文章插图
主料豆渣170g;白菜250g;
辅料尖椒1个;
配料葱花适量
豆渣炒白菜的做法步骤1:主要原料
2:白菜切段
3:炒锅倒油葱花炝锅后放入白菜翻炒片刻
4:倒入豆渣
5:翻炒均匀
6:最后放入青辣椒、加少许盐翻炒均匀即可
7:出国装盘
小窍门炒制豆渣时如果糊锅底可以适量加点水 。
炒豆渣
文章插图
主料豆渣200克;
辅料油1汤匙;盐4克;葱适量;
炒豆渣的做法步骤1:主料:豆渣
2:热油,炒香葱花
3:放入豆渣
4:翻炒均匀
5:加盐调味,即可关火
6:出锅装盘,即可食用
小窍门炒豆渣不宜放酱油 。
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