土豆烧冬瓜十大做法,做法和配料 _下饭菜

烧冬瓜

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主料冬瓜适量；蒜末适量；三层肉末适量；姜适量；青尖椒适量；红尖椒适量；
辅料生抽适量；盐适量；鸡精适量；糖适量；香油适量；
烧冬瓜的做法步骤1：冬瓜切成片，肉沫，姜蒜沫，青红尖椒
2：坐锅下油爆香肉沫蒜姜沫，
3：加入冬瓜翻炒，加入半勺糖，一勺生抽，盐，加少许水
4：焖煮至熟加入青红尖椒
5：起锅之前加入鸡精香油
土豆烧冬瓜

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主料土豆一个；冬瓜一块；
辅料香菜适量；大葱适量；虾皮适量；肥肉适量；
调料酱油适量
盐适量
油适量
土豆烧冬瓜的做法步骤1：备好材料，冬瓜土豆切好，大葱，肥肉适量。
2：锅里热油爆香大葱，倒入肥肉炒出香味。
3：加入土豆大火翻炒均匀。
4：半分钟后加入冬瓜虾皮，盐，酱油，翻炒均匀。
5：加适量水大火烧开，转小火煮10分钟。
6：土豆软烂后大火收汁即可撒上香菜即可。
黑豆烧冬瓜

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主料冬瓜700克；熟黑豆100克；
辅料葱花少许；
黑豆烧冬瓜的做法步骤1：冬瓜一块、黑豆适量
2：冬瓜去皮去瓢瓤
3：切稍大点的条
4：炒锅倒油爆香葱花接着倒入冬瓜条翻炒
5：倒入蚝油翻炒片刻
6：加入黑豆、少许盐和水小火煮2-3分钟
7：煮至冬瓜软烂即可
小窍门黑豆最好提前煮熟，可以节省制作时间。
黄豆酱烧冬瓜

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主料冬瓜适量；
辅料蒜适量；
调料油适量
黄豆酱适量
黄豆酱烧冬瓜的做法步骤1：备点蒜。
2：冬瓜去皮切块。不大不小好烧透。
3：热锅下油，放入蒜和黄豆酱炒出香味。
4：倒入冬瓜翻炒。
5：加适量水烧开后火小点，把冬瓜焖透。
6：冬瓜熟透后收汁。
7：真不喜欢吃冬瓜，我！
红烧冬瓜

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主料冬瓜500g；
辅料姜1小块；小葱1－2根；白芝麻少许；枸杞几粒；
调料六月鲜轻盐昆布酱油1勺
老抽少许
盐1小勺
冰糖10g
红烧冬瓜的做法步骤1：食材准备如上。
2：冬瓜洗净去皮去瓤，切成小块待用。
3：小葱切断，姜切丝。
4：热火放油。
5：放入姜丝煸炒。
6：煸出香味后放入冬瓜翻炒，待其表面稍微焦黄。
7：盛盘待用。
8：洗锅再热锅放油，放入冰糖，小火快速炒冰糖至化开，略微焦黄。
9：再倒入冬瓜翻炒均匀。
10：加入盐炒匀。
11：加入老抽调色。
12：倒入适量清水，略微没过冬瓜，烧开。
13：再倒入煮锅烧开。
14：转小火炖15分钟。
15：时间到，转大火收汁。
16：起锅前倒入六月鲜轻盐昆布酱油1勺拌匀。
17：盛碗。
18：放上葱花。
19：撒上白芝麻，放几颗枸杞装饰一下，看起来更有胃口。
20：成品图。
小窍门冰糖可以提鲜又可增加红烧的色泽，若果不喜欢老抽调色，可以适当增加冰糖的比例。
黄豆酱烧冬瓜

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主料冬瓜535g；青椒1个；
辅料黄豆酱适量；
黄豆酱烧冬瓜的做法步骤1：冬瓜去皮切条
2：青椒切块
3：炒锅倒油烧热后下冬瓜条
4：翻炒至冬瓜条变软
5：放入青椒块翻炒
6：加黄豆酱
7：翻炒均匀即可
豆角烧冬瓜

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主料冬瓜200g；豆角200g；
辅料葱姜适量；
调料油适量
盐适量
白砂糖适量
酱油适量
豆角烧冬瓜的做法步骤1：冬瓜去皮去瓤切成条。
2：豆角摘洗干净切成段。
3：起油锅，葱姜入锅煸香，豆角入锅炒。
4：加酱油炒均匀，加适量水盖上锅盖烧。
5：10分钟后冬瓜入锅炒。
6：加白砂糖炒均匀继续烧。
7：食材熟加盐炒均匀关火。
8：盛出享用。

土豆烧冬瓜十大做法,做法和配料

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