榨菜香干毛豆十大家常做法,食谱大全 _下饭菜

榨菜香干炒甜豆

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主料甜豆105克；榨菜丝50克；香干65克；
辅料盐适量；鸡精适量；
榨菜香干炒甜豆的做法步骤1：食材：甜豆（已清洗）、榨菜丝、香干
2：将香干放在案板上切开，待用。
3：烧锅倒油烧热，下入已清洗好的甜豆翻炒一下。
4：接着，合入切好的香干，加适量的清水。
5：翻炒翻炒至甜豆断生。
6：然后，合入榨菜丝翻炒翻炒。
7：最后，加适量的盐。
8：加适量的鸡精。
9：调味炒匀，即可。
10：出锅装盘。
毛豆炒香干

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主料毛豆适量；香干5块；猪肉适量；
辅料姜适量；蒜瓣适量；葱适量；老抽适量；盐适量；醋适量；生粉适量；
毛豆炒香干的做法步骤1：毛豆洗好（外面的膜不要洗剥掉）香干切小块，猪头切小块放入生粉、料酒拌匀，姜蒜切碎。
2：锅里倒入油，姜、蒜，猪肉下锅加点酱油翻炒（大火）。
3：倒入毛豆，香干下锅炒至没水分，倒入开水没过一半豆子边煮边翻炒，放盐，生抽，加一点点醋翻炒，汤汁浓稠后放入葱粒。
4：最后汤汁收到浓稠起锅装盘（要有点汤汁，不要炒的干干的口感不好）
榨菜毛豆

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主料毛豆400g；榨菜1包；香肠2根；
辅料蒜粒适量；
调料淀粉水适量
生抽适量
盐少许
料酒适量
榨菜毛豆的做法步骤1：香肠先蒸熟，然后切?。徽ゲ擞们逅菀幌?nbsp;，去咸；毛豆去壳洗净。
2：锅内倒适量的清水，放入蒜粒爆香后倒入毛豆米。
3：毛豆断生后放入料酒、生抽、少许盐和一碗淀粉水煮片刻，再放入榨菜。
4：最后放入蒸熟的香肠翻炒均匀，大火收汁即可。
5：一上桌就被抢的一道夏天家常菜就可以吃啦！毛豆含有丰富的植物蛋白，夏天一定不要错过这道菜！
榨菜猪舌头炒毛豆

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主料毛豆220克；榨菜丝120克；熟猪舌头95克；
辅料盐适量；鸡精适量；
榨菜猪舌头炒毛豆的做法步骤1：食材：毛豆（已洗净）、榨菜丝、熟猪舌头
2：将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3：将榨菜丝拆开包装倒入盘中，待用。
4：将熟猪舌头放在案板上切成片，待用。
5：烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
6：接着，加适量的清水。
7：煮开，煮至毛豆断生熟软。
8：然后，合入榨菜丝和切好的熟猪舌头翻炒翻炒。
9：最后，加适量的盐。
10：加适量的鸡精。
11：调味炒匀，即成。
12：出锅装盘。
毛豆榨菜炒肉丝儿

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主料毛豆250g；榨菜一片；瘦肉100g；
辅料料酒一勺；胡椒粉2g；盐适量；
毛豆榨菜炒肉丝的做法步骤1：剥了半天才这么点儿，不过好吃的东西不在多，在精，榨菜是菜市场卖咸菜泡菜的地方买的，我觉得好吃点，袋装的加了七七八八的东西不好吃……
2：毛豆要把豆上面那层白白的膜要洗掉哦，虽然麻烦了点，但是弄掉炒出来利索点
3：榨菜买回来一定要用清水过几遍，这样的榨菜才不会太咸，切成细细的丝备用
4：瘦肉清洗一下切成细细的丝儿，一定要均匀哦
5：切过的肉丝用料酒，胡椒粉，少许盐，淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。
6：锅内上油，放入姜蒜末爆香
7：毛豆米煸炒约2分钟，然后稍微加点水
8：放入适量的盐…..
9：再放入适量的糖提味儿，至毛豆完全断生后盛出待用。
10：过洗干净重新上油，放入肉丝划散炒至变色断生
11：再加入炒好的毛豆和榨菜丝儿炒均匀
12：稍炒之后放入切好用水冲过的干辣椒段一起炒匀
13：最后放入适当的盐，调料炒匀就可以了
14：毛豆可是百搭菜哦， …….
15：榨菜丝儿一片都没有用掉怕太多毁了毛豆的味儿，另外的我放了酱儿和辣椒调了下，酸脆爽口，好恰
16：今天煮的是玉米粥配毛豆，很香，还有一个嫩黄瓜，健康的早餐吧

榨菜香干毛豆十大家常做法,食谱大全

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