水果挂浆做法大全,食谱大全( 三 )


辅料香草糖浆适量;糖50g;水75g;香草籽1/4根;薄荷叶4片;青柠屑一个;
香草糖浆拌水果沙拉的做法步骤1:首先,介绍一下香草类的产品!从左边开始,这是香草荚!一般使用方法是切开,用小刀把籽取出!价钱比较昂贵,这两条价值30人民币!中间是提炼出来的香草精 , 约40人民币!右边的是人工合成的香草精!比较便宜!还有一款叫做香草糊,市面上很少有得卖,是香草精和香草粉混合体!介乎于香草荚和香草精之间!也不便宜!
2:一条香草荚取其1/4,切开,用小刀把香草籽刮下来,放在准备好的糖和水的混合物里 。如果是用香草精代替的话,大概倒入5ml就好了 。
3:小锅煮糖、水、香草荚或者香草精!水沸腾了就可以关火放一边凉却!
4:这是我们今天要准备的水果哦!
5:木瓜的四分之一 , 切半再切半,然后切成小块 。
6:芒果、一半!切小块!
7:奇异果、切小块!
8:草莓、3-5颗,切小块!
9:橙子、沿着橙子的瓣来切!
10:橙子的完成品,我把白色的皮都去掉了!
11:菠萝切皮后 , 不要中间的根!将四分之一的菠萝对半切,再对半切,切小块!
12:用削皮器把一个青柠的皮屑给削下来!小心手哦
13:青柠的皮屑可以用在很多甜品饮料上、提味提鲜!
14:薄荷叶 , 增加味道!
15:取三片 , 卷起来切碎!
16:将凉却的香草糖水倒进去!混合!
17:美味的水果沙拉,GETIT!
小窍门非常简单又好吃的一个食谱、没什么技术可言!就是一个可以令水果变的更美味的方法!剩下的水果可以参照我另外一个食谱,做一个水果酸奶哦!
浆水面

水果挂浆做法大全,食谱大全

文章插图
主料新鲜浆水200克;面条250克;
辅料韭菜适量;豆皮2块;葱1段;蒜适量;
浆水面的做法步骤1:豆腐皮洗净,切细丝 。
2:买来的新鲜浆水,味道自然比不上咱家妈妈自制的,但也算得上清淡酸爽 。。
3:蒜头适量切片(备用作炝浆水) 。
4:细面条适量(个人觉得浆水面不能用太宽的面条) 。
5:葱段切丝(备用放入小菜中) 。
6:提前腌好的韭菜咸菜 。。。ps:吃浆水面的绝佳搭档 。
7:将切好的豆皮丝焯水煮熟 。。
8:放入适量盐、鸡精、花椒粉、芝麻酱、葱丝 。
9:用热油泼在调料上搅拌匀称即可 。
10:葱片炝锅 。
11:倒入浆水煮致沸腾即可盛出 。
12:面条煮熟后盛碗,依据个人口味取适量浆水放入面中 。
【水果挂浆做法大全,食谱大全】13:加入适量盐和腌制好的韭菜咸菜,一碗地道的浆水面就做好了 。
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