带子的做法有哪些,带子怎么做好吃 _带子

蒜蓉粉丝蒸带子

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主料带子：2000克粉丝：150克
辅料葱：50克香菜：50克蒜：100克红椒：30克糖：20克蚝油：1勺盐：2匙鸡精：1匙水淀粉：2勺
蒜蓉粉丝蒸带子的做法步骤 1：在市场很少见到这个宝贝，今天偶遇到又大又新鲜的带子就果断的买回来哦！先是用刷子清洗外壳。
2：用小刀将带子括开，并且把肉丁从壳上片下来，最好是完整滴，这样后期拍照片效果会很棒哦！千万小心不要伤到手噢！
3：粉丝在沸水中煮三分钟用凉水过凉备用，不要煮的太软，影响口感。
4：片好的带子去除赃物，肉肉用冷水冲洗干净，粉丝控好水后摆放在带子壳中备用。
5：把带子肉肉摆放在粉丝上。
6：葱、姜、蒜切成末备用。
7：取出三分之二的蒜末均匀的撒在带子肉肉上面。
8：蒸锅放入适量的水烧开后摆入蒜蓉粉丝带子大火蒸6分钟即可。
9：利用蒸蒜蓉粉丝带子的时间做一下勾芡的汤汁，铁锅中倒入适量的水，待水烧开时放入糖、一品鲜酱油、蚝油、盐，再放入葱、姜、红椒、蒜末，在水沸腾时倒入适量水淀粉，快速搅拌均匀，最后放入适量鸡精提鲜即可。
10：汤汁做好了，蒜蓉粉丝蒸带子也同时蒸好了，是不是很会利用时间噢。
11：将蒸好的蒜蓉粉丝蒸带子摆放在盘中，再将做好的芡汁均匀的淋在蒜蓉粉丝带子上，最后用黄瓜片做个装饰就大功告成喽！
12：看着这样诱人的带子肉肉亲们你们还能坐得住吗？
13：汤汁融入到粉丝中鲜美的无话可说啊！
14：今夜因为有蒜蓉粉丝蒸带子配上红酒才完美哦！
煎火腿带子

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主料带子：2个牛油果：1个
辅料黑胡椒碎：少许
蒜盐少许
煎火腿带子的做法步骤 1：新鲜买回的带子处理干净
2：用厨房纸巾吸干水分后，对半切开
3：西班牙的伊比利亚火腿
4：取一片伊比利亚火腿把带子包起来
5：平底锅加热一下，不用放油，把火腿带子放入锅里干煎
6：翻面再煎一下，至带子变色捞出。锅里会留下点火腿油
7：牛油果果肉切成片状
8：用剩下的火腿油把牛油果2面也煎一下
9：撒上少许黑胡椒碎和蒜盐
10：出锅摆盘即可
小窍门西餐的口味都是偏清淡的，如果觉得太淡就自己配点蘸酱
西芹炒带子

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主料带子：10个西芹：150克尖椒：1个
辅料大葱：1根姜：适量淀粉：适量
配料盐：适量
西芹炒带子的做法步骤 1：带子洗净，去掉肠胃。
2：把芹菜、大葱、姜、辣椒切好待用。
3：锅里加水烧开，将带子下锅焯熟。
4：带子脱壳后取出待用。
5：起油锅，将芹菜、大葱、姜下锅爆炒一下。
6：待芹菜断青后，下带子，尖椒炒匀。
7：加入适量的盐，再用适量的水淀粉勾下芡就行了。
8：成品出锅了。
带子白菜汤粉

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主料鲜贝：10个粉丝：1扎小白菜：200克
辅料蒜：2瓣上汤：1碗盐：1茶匙胡椒粉：1/2茶匙鸡精：1/2茶匙
带子白菜汤粉的做法步骤 1：主材备好。
2：带子去壳去内脏，留元贝和裙边，蒜剁成茸，上汤备好。
3：小白菜洗净，粉丝用温水泡发好，沥干水份备用。
4：锅内下油爆香蒜茸，把带子倒入翻炒出香味。
5：加入上汤和适量的清水煮开。
6：煮开后再煮3分钟，放入小白菜。
7：小白菜煮软后再放入泡发好的粉丝。
8：撒入胡椒粉、盐和鸡精煮开即可。
小窍门1、爆香蒜茸，炒香带子，这样熬出来的汤，汤色浓白，味道鲜甜。2、粉丝一定要提前泡发好，要不然煮的时间会长很多，容易吸干汤汁。
韭菜鸡蛋炒带子

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主料带子：200g 鸡蛋：4个韭菜：100g
辅料姜末：适量白醋：适量黄酒：适量盐：适量胡椒粉：适量
韭菜鸡蛋炒带子的做法步骤 1：带子清水洗净
2：滤水后的带子加盐、胡椒粉、和少许白醋，拌一下，不要腌制，随拌随用。白醋可以很好的去掉带子的腥味，而且可以保持带子的鲜嫩。

带子的做法有哪些,带子怎么做好吃

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