香草韭菜三文鱼怎么做,香草韭菜三文鱼的制作方法与配料( 二 )


香煎三文鱼

香草韭菜三文鱼怎么做,香草韭菜三文鱼的制作方法与配料

文章插图
主料三文鱼1块;
辅料黑胡椒粉1匙;盐1匙;
香煎三文鱼的做法步骤1:准备原材料,三文鱼一块,
2:三文鱼冲洗干净,切成适当大小的块,用黑胡椒粉、柠檬汁、盐腌制一会,
3:平底锅烧热直接放入三文鱼煎制(不用放油,因为鱼肉出油),煎至两面金黄就可以了
4:迷你版的三文鱼煎好了
奶香三文鱼
香草韭菜三文鱼怎么做,香草韭菜三文鱼的制作方法与配料

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主料三文鱼200克;芦笋3条;
辅料黄油5克;蒜味胡椒粉1匙;鲜奶油1匙;
奶香三文鱼的做法步骤1:把食材准备好:三文鱼洗干净,用厨房纸把鱼身上的水分吸干待用,黄油取小块
2:小火热锅,黄油下锅,融化,放三文鱼煎,期间不走开,注意火候
3:煎好一面,反过来煎另一面,煎好后,撒上胡椒粉,反过来,再撒上胡椒粉,放芦笋一起煎,就可以装碟
4:装碟摆盘后,淋上鲜奶油,营养健康,香喷喷的三文鱼就完成啦
柠香三文鱼
香草韭菜三文鱼怎么做,香草韭菜三文鱼的制作方法与配料

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主料三文鱼200克;
辅料柠檬半个;黑胡椒粉适量;盐适量;
柠香三文鱼的做法步骤1:三文鱼切块 。
2:加盐、胡椒粉、柠檬汁腌制10分钟 。
3:平底锅放少许橄榄油烧热,放三文鱼调中火煎 。
4:一面微黄后再翻面,煎至两面微黄即可 。
5:吃的时候可在表面挤适量柠檬汁 。
香煎三文鱼
香草韭菜三文鱼怎么做,香草韭菜三文鱼的制作方法与配料

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主料三文鱼两块;黄油20克;丘比黑胡椒口味沙拉酱适量;焯水芦笋数根;
香煎三文鱼的做法步骤1:三文鱼去掉表皮鳞面,清洗干净,适量切成两块,厚约2厘米
2:平底锅中放黄油融化
3:将三文鱼块放入锅中,小火煎制底面变色,略变焦色
4:翻面,煎另一面,直到两面变色
5:将煎好的三文鱼入盘,挤上丘比黑胡椒口味沙拉酱,摆上几根焯水后的芦笋
6:简单的美味就此诞生啦
小窍门三文鱼不要煎得太老,两面变色,略有些煎边就可以了,这样外熟里嫩,既有香香的外皮,又有嫩滑的内部鱼肉;此方法无需腌制鱼肉,黄油煎很提香味,而且用了黑胡椒口味的沙拉酱,味道好而且美味;芦笋提前焯水后再过遍凉水,能保持脆嫩的口感 。
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