蒸的奶油蛋糕怎么做好吃,蒸的奶油蛋糕的10种做法 _下午茶

奶油蛋糕

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主料戚风蛋糕1个；淡奶油380g；
辅料绵白糖32g；
奶油蛋糕的做法步骤1：准备好戚风蛋糕
2：戚风蛋糕一切二，取一片蛋糕片
3：淡奶油里放入糖
4：将淡奶油打发好
5：放上奶油
6：把奶油抹平
7：盖上另一片蛋糕，继续抹平
8：全部抹好后，放上奶酪芝士奶油霜裱花，接下来就是随性发挥啦
小窍门切好的戚风蛋糕上面的一块放在底下，这样制作的蛋糕会更加平整
奶油蛋糕

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主料鸡蛋7个；
辅料低筋面粉120克；
调料牛奶适量
水果适量
奶油蛋糕的做法步骤1：准备七个鸡蛋，蛋白蛋黄分开放，蛋白放入一个无水无油的盆中。
2：蛋黄放在另外一个盆中。
3：电饭锅内胆底部刷一层薄油，放入电饭锅中预热一下。
4：装蛋黄的盆中加入95克纯牛奶， 60克玉米油，搅拌均匀，筛入120克低筋面粉。
5：打发蛋白。
6：蛋黄，蛋白搅拌均匀，倒入电饭锅内。
7：按下蛋糕键或者煮饭键开始，时间到了，打开看一下，轻轻按压能快速回弹就是熟了，没熟的话就再按一次煮饭键。
8：抹上奶油，摆上水果即可。
小窍门翻拌的时候用十字翻拌法。
奶油蛋糕

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主料植物油30g；鸡蛋3个；低筋面粉50g；柠檬汁几滴；盐1克；糖50g；
辅料淡奶油200g；奶油用糖20g；樱桃适量；
奶油蛋糕的做法步骤1：先做戚风蛋糕体，鸡蛋蛋清蛋黄分离
2：在倒回蛋白霜容器中翻拌均匀
3：蛋黄搅散后放入牛奶，植物油，盐和30克糖搅拌均匀，筛入低筋面粉
4：彻底搅拌均匀
5：剩余糖分三次加入蛋白中，同时放入几滴柠檬汁，用电动打蛋器把鸡蛋白较打成干性发泡
6：取三分之一的蛋白霜和蛋黄液翻拌均匀，再取三分之一蛋白霜放入蛋黄液中翻拌
7：放入模具震出大气泡
8：烤箱预热150度，模具放入烤箱中下层，上下火烘烤20分钟，在转170度烤25分钟。烤好，取出倒扣，晾凉脱模
9：把烤好的蛋糕分成3片，用2片
10：淡奶油加糖搅打成不流动状态
11：取一片蛋糕片涂上奶油，抹平，再取一片蛋糕盖住抹奶油抹平
12：用八齿嘴随意点缀挤花，中间放入水果也是美美哒
小窍门没有什么难度，戚风烤好了，就八齿嘴就直接挤表话就可以，水果可以选择任何种类。
奶油蛋糕

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主料8寸戚风1个；淡奶油400克；香水菠萝适量；水仙芒1个；猕猴桃3个；
辅料细砂糖25克；
奶油蛋糕的做法步骤1：中午吃饭时抽空烤的戚风， 8寸的。
2：吃过晚饭后开始准备裱花：将戚风蛋糕切成厚度相等的3片，戚风蛋糕的做法可以参考这里http://home.meishichina.com/recipe-205319.html
3：淡奶油中加入25克细砂糖，用电动打蛋器低速打至7分发。
4：取一蛋糕片，抹上奶油，再均匀的铺上事先洗净切好的芒果丁。
5：再抹上少许奶油，盖上另一片蛋糕片，同样抹上奶油，均匀的铺上事先切好的菠萝丁。
6：再抹上少许奶油，盖上最后的一片蛋糕片，在蛋糕表面和周边都抹上奶油。
7：预留一些淡奶油，装入裱花袋中。
8：在蛋糕的边上裱一圈自己喜欢的花式，再用事先切好的猕猴桃片和芒果丁进行装饰就可以了。
9：成品图。
小窍门菠萝要提前用淡盐水浸泡20分钟，再用清水冲洗一下，沥干水分。水果可以换成任何其他自己喜欢的水果。
奶油蛋糕

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主料八寸戚风蛋糕1个；
辅料淡奶油400g；绵白糖40g；牛奶100g；鱼胶片2·5片；草莓2个；粉色素1滴；黄色素1滴；

蒸的奶油蛋糕怎么做好吃,蒸的奶油蛋糕的10种做法

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