五香毛豆花生十大家常做法,五香毛豆花生最好吃的十种做法 _儿童

五香毛豆

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主料毛豆500g；
辅料冰糖5颗；干辣椒3只；花椒20颗；桂皮一小块；香叶4片；八角2颗；盐2勺；
五香毛豆的做法步骤1：准备好花椒，八角，香叶，桂皮，冰糖，干辣椒
2：毛豆用剪刀两头稍微修一下，更容易入味，洗净备用。
3：锅里做水，加入刚才准备好的五香调料和冰糖
4：水开后，加入毛豆和少许的油，开盖煮5分钟，加入盐再煮3分钟即可，拿来下酒和做零食都不错。
小窍门煮好的毛豆放入汤汁中浸泡一个小时，更入味。
五香毛豆

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主料毛豆1斤；
辅料香菜1根；米辣1个（可不加）；
调料五香粉适量
盐适量
五香毛豆的做法步骤1：菜市场买的这么一把。
2：两头剪一下，方便入味。
3：五香粉。随便一个牌子都行。
4：锅里加水煮沸，加盐和五香粉。吃辣的这时候放米辣进去。然后再把毛豆倒进去，盖盖煮三分钟。盖盖是为了毛豆熟快点。
5：开盖，再煮四分钟。开盖是为了毛豆保持翠绿，盖盖煮太久会发黄。拿起一个试一下，熟了，不夹生，就可以捞出来了。
6：不要小看这一盘清寡的毛豆，吃过一个，馋虫就出来了。
7：翠绿翠绿的，停不下来。
小窍门先盖盖大火煮三分钟，开盖再继续煮三四分钟。这样毛豆翠绿。
五香毛豆

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主料毛豆250g；
辅料花椒适量；大料适量；香叶适量；桂皮适量；干红辣椒适量；精盐适量；料酒适量；
五香毛豆的做法步骤1：准备食材：毛豆、红花椒、大料、香叶、桂皮、干红辣椒
2：把毛豆两端剪去
3：清洗干净
4：锅内放清水，放入精盐、料酒
5：放入其他调料
【五香毛豆花生十大家常做法,五香毛豆花生最好吃的十种做法】6：放入毛豆
7：开锅后撇去浮沫,煮20分钟即可
8：浸泡2小时入味，就可以食用了
小窍门1、要选择那种比较鲜嫩的毛豆，颜色要绿绿的，看起来比较饱满的2、用剪刀在毛豆两端带梗的部分剪个小口，这样比较方便入味。3、煮熟之后，浸泡2小时才能真正入味4、一直开着盖煮，盖上盖子毛豆容易变绵软而且颜色变黄了，不可人了。关火不捞出来可以入味，捞出来不变颜色，这个就看自己喜欢了。
五香毛豆

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主料毛豆500块；
辅料八角1个；桂皮1块；香叶2片；干辣椒3个；花椒1中勺；小茴香1中勺；
调料盐1中勺
油半中勺
六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1中勺
五香毛豆的做法步骤1：准备食材。
2：毛豆清洗干净，剪去头尾。
3：锅中倒入大碗水，放入香料，大火烧开后小火焖煮10分钟。
4：加入盐1中勺，油半中勺，再加入毛豆，中大火煮10分钟，中途用锅铲翻炒几下，让受热均匀。
5：加入六月鲜12克轻盐昆布酱油1中勺。
6：翻炒均匀即可出锅。
7：毛豆含有丰富的植物纤维，而且含有大脑发育不可少的软磷脂，此时正是毛豆盛产期，孩子不想吃饭的时候，换个不一样的吃法，毛豆是不错的选择哦！
小窍门加入盐和食用油，可以让毛豆保持翠绿色。毛豆中大火煮10分钟，不用盖锅盖。煮好后，水不用倒掉，冷却浸泡些时间更入味。
五香毛豆花生

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主料花生250克；毛豆250克；
辅料干辣椒2个；八角2个；花椒30颗；盐适量；香叶1片；
五香毛豆花生的做法步骤1：准备材料。
2：将新鲜的花生、毛豆浸泡10分钟。
3：清洗干净上面的泥沙，用手将花生捏开一个缝隙。（方便入味）

五香毛豆花生十大家常做法,五香毛豆花生最好吃的十种做法

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