青椒炒黄花菜
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主料青椒140克;黄花菜45克;
辅料盐适量;鸡精适量;
青椒炒黄花菜的做法步骤1:食材:青椒(已清洗)、黄花菜(已泡发)
2:将已泡发的黄花菜清洗一下,捞出待用 。
3:将已清洗好的青椒放在案板上切开 。
4:烧锅倒油烧热,下入切好的青椒翻炒翻炒 。
5:接着,合入已清洗好的黄花菜加适量的清水 。
6:翻炒翻炒至青椒断生 。
7:然后,加适量的盐 。
8:加适量的鸡精 。
9:调味炒匀,即可 。
10:出锅装盘 。
青椒炒包菜
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主料包菜500克;
辅料油3ml;盐3克;蒜5克;酱油1ml;
青椒炒包菜的做法步骤1:准备好新鲜青辣椒、包菜 。
2:包菜手撕,洗净,盐水浸泡3分钟;
3:包菜捞出沥干水,青椒洗净切好;
4:热锅,倒油,放辣椒、蒜末爆香;
5:加入包菜,爆炒至九成熟;
6:放酱油翻炒均匀;
7:放盐,炒均即可 。
小窍门1.包菜要选择包的结实会比较嫩甜;2.手撕包菜比刀切好吃;3.包菜盐水浸泡,可以去农药残留物 。
炒青椒
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主料青椒适量;
调料盐适量
生抽少许
食用油适量
炒青椒的做法步骤1:新摘的青椒 。
2:切小段 。
【韭菜炒青椒怎么做好吃,韭菜炒青椒10种好吃的做法】3:锅烧热放油,倒入青椒,加盐和生抽调味,翻炒一下,关火 。
4:出锅装盘 。
5:拌饭,辣的舒心 。
青椒炒卷心菜
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主料尖头卷心菜适量;小青椒适量;香菜适量;蒜适量;
辅料盐适量;酱油适量;鸡精适量;油适量;
青椒炒卷心菜的做法步骤1:蒜切片,青椒切丝,香菜切碎,卷心菜切小即可
2:锅中放油,小火炒香蒜片,放入青椒
3:加入卷心菜翻炒
4:卷心菜炒软后加一点酱油,鸡精,盐调味 。大火翻炒半分钟即可 。最后关火后撒上香菜
韭菜花炒辣椒
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主料韭菜花适量;红辣椒适量;肉适量;
辅料盐适量;味精适量;油适量;
韭菜花炒辣椒的做法步骤1:把韭菜花,辣椒,肉洗干净 。
2:肉,辣椒切丝 。
3:韭菜花切段 。
4:锅中放入些许油,将肉丝炒至变色,加入辣椒丝,放一点点盐稍微煸炒几下,将韭菜花放入锅中炒至变软
5:放适量盐,继续煸炒,直到彻底熟透,最后放一点味精,关火,出过 。
青椒肉丝炒韭黄
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主料韭黄200g;肉丝60g;
辅料红椒适量;青椒3个;
调料油适量
盐适量
蚝油适量
酱油适量
青椒肉丝炒韭黄的做法步骤1:青椒、韭黄 。
2:五花肉切成条 。
3:韭黄切段,青红椒切丝 。
4:起锅烧油,炒香肉丝 。
5:加适量的盐,将肉丝炒熟 。
6:放入韭黄和青红椒 。
7:加适量的盐炒软后,放入蚝油和酱油 。翻炒至熟即可以出锅 。
8:成品 。家常简单小炒 。
青椒芹菜炒蛋
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主料土鸡蛋适量;青椒适量;芹菜适量;生姜适量;蒜适量;
辅料菜籽油适量;盐适量;
青椒芹菜炒蛋的做法步骤1:准备材料,辣椒,芹菜,蒜切碎,姜切末,最好使用菜籽油,跟土鸡蛋绝配 。
2:锅热后加入适量菜籽油,烧到八成熟,将鸡蛋打入锅中,最好使蛋的部分全部在油中,以免粘锅 。
3:翻炒鸡蛋,喜欢嫩点的可以稍微翻炒,喜欢老点比较焦香的可以多翻炒一段时间至焦黄 。
4:将鸡蛋格开留出锅底,把切碎的青椒放入锅底稍作翻炒,放入少量盐在青椒上翻炒,再把鸡蛋和青椒一起翻炒 。
5:放入切碎的芹菜翻炒,放入少量盐,再放入蒜苗翻炒 。
6:最后加入一点点水,中火一分钟,收 。
7:装盘 。
小窍门菜籽油链接:http://item.taobao.com/item.htm?id=38362029714土鸡蛋链接:http://item.taobao.com/item.htm?id=35064065473
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