美味减脂酱爆素三丁
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主料土豆1个;胡萝卜半个;豆角10根;
辅料葱1段;蒜2瓣;姜2片;
调料辣味川香汁2勺
甜面酱1勺
蚝油1勺
酱油1勺
盐1勺
鸡精半勺
酱爆素三丁的做法步骤1:土豆、胡萝卜去皮,豆角择丝,洗净切拇指大的丁 。土豆泡在清水里防止氧化变色 。
2:调个料汁:1勺甜面酱、1勺蚝油、一勺酱油、2勺辣味川香汁、4勺水,搅匀 。
3:葱姜蒜切碎 。
4:锅中添水,加一勺盐,水开放入土豆、胡萝卜、豆角,再开煮2分钟,捞出控水备用 。
5:热锅凉油,油热放葱姜蒜,炒香 。
6:放三丁,炒至表皮微黄 。
7:倒入料汁,炒两三分钟,尝一下,口味重适量加盐 。放入半勺鸡精,炒匀出锅 。
8:酱香浓郁,美味下饭 。
9:营养又健康,好吃不长肉 。
减肥减脂餐-时蔬干豆腐
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主料干豆腐若干张;
辅料黄瓜1根;胡萝卜1根;生菜叶2-3片;小米辣2个;小萝卜1个;
调料香醋1勺
生抽2勺
芝麻适量
时蔬干豆腐的做法步骤1:黄瓜、胡萝卜、小萝卜切成细条,小米辣切好备用 。
2:干豆腐准备好 。
3:一张干豆腐放在准备好的食材-生菜 。
4:在生菜上放好切好的蔬菜条 。
5:干豆腐卷起来 。
6:斜刀切好 。
7:小米辣放酱油、醋汁,撒上白芝麻,时蔬干豆腐就完成了,减肥减脂必备哦~
减脂餐金枪鱼寿司
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主料金枪鱼罐头适量;胡萝卜1块;黄瓜1块;紫菜1片;鸡蛋1个;米饭适量;
辅料糖1勺;盐0.5勺;白醋0.5勺;黑芝麻1勺;
减脂餐金枪鱼寿司的做法步骤1:原材料:紫菜,米饭,鸡蛋,黄瓜,胡萝卜,金枪鱼罐头
2:米饭用寿司醋(家里没有,用1:2:1的盐糖醋代替),黑芝麻拌匀 。黄瓜胡萝卜切细丝(偷懒黄瓜没切,做出来不好看)鸡蛋用平底锅摊薄饼(忘记拍照了)
3:放在寿司帘上,铺好米饭,用筷子挡一下比较方便
4:铺上鸡蛋饼,放上胡萝卜黄瓜金枪鱼 。喜欢吃沙拉酱番茄酱的可以挤一些,由于我正在减脂,所以没放这种高脂肪的东西,一样美味 。
5:卷起来切段,摆盘,就可以吃咯
千张减脂餐
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主料鸡排1块;鸡蛋1个;
辅料黄瓜丝半根;番茄片3片;
千张减脂餐的做法步骤1:即食鸡胸肉提前解冻、锅里放丢丢油和盐煎个蛋、青瓜切丝、番茄切片、千张开水煮熟~
2:千张中下方划开,把食材摆上去,如图折叠好,用保鲜膜包紧实即可!
3:包裹顺序如图 。
五黑燕麦小餐包,低卡减脂,营养美味
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主料金山日式吐司粉230g;五黑谷物燕麦片50g;
辅料淡奶油30g;牛奶或椰浆100g;椰子油18g;耐高糖酵母3g;蜂蜜水少许;谷物燕麦片少许;
调料零卡糖20g
海盐2g
五黑燕麦小餐包的做法步骤1:准备全部食材 。
2:除椰子油、海盐之外的全部面团食材放入厨师机面桶内,启动厨师机,低速混合材料,然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态 。
3:加入室温软化好的椰子油、海盐,继续打至能扯出较为结实的透明薄膜 。
4:加入谷物燕麦片,低速搅拌1-2分钟,让麦片混合进面团即可 。
5:收拢光滑放入发酵盒,发酵至2倍大 。
6:简单排气后松弛15分钟 。
7:称重均分成9份,收拢滚圆,再次松弛10分钟 。
8:每一个小面团排气滚圆后码入模具 。
9:烤箱38度发酵30~40分钟,手指轻摁表面可以缓慢回弹 。
10:取出发酵好的面团,表面轻轻的刷上一层蜂蜜水 。
11:再撒上少许谷物燕麦片 。
12:放入预热好的烤箱,上下火180度烤制20分钟左右即可 。
小窍门1、面粉品牌不同,吸水量也不同,液体根据面团状态进行调整,第一次制作,最好预留点液体为佳;2、每个烤箱的温差不一样,配方内给的时间温度仅供参考,请根据实际情况酌情调整;3、文章出自@水怜忧 。
减脂餐煮嫩玉米
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