日式咖喱炒面怎么做好吃,日式咖喱炒面十种好吃的做法( 二 ) _下午茶

泰式咖喱虾

文章插图
主料虾10个；
辅料洋葱0.5个；彩椒1个；香芹适量；黄咖喱酱50克；椰浆300ml；
泰式咖喱虾的做法步骤1：虾开背，去虾线，剪虾枪、虾须，裹淀粉（其实不裹也行）
2：下油锅炸
3：洋葱、彩椒、香芹切段儿
4：下锅炒至三分熟，放黄咖喱酱，炒匀后，将之前炸熟的虾放入，然后再放椰浆
5：收汁儿后出锅，为了卖相漂亮，浇点儿辣椒油
日式咖喱饭杯子

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主料熟米饭400克；鹌鹑蛋8个；生菜叶2片；咖喱酱50克；
辅料黑芝麻16粒；胡萝卜2片；
日式咖喱饭杯子的做法步骤1：食材图
2：咖喱酱取出
3：米饭用咖喱酱拌均（每粒米上均匀的沾上咖喱酱）
4：在模杯里铺满锡纸
5：套上外壳模具后，用按压盖子使劲按压
6：将锡纸连带压好的米饭杯从杯型模具中取出
7：烤箱预热至150度，上下火烤至10至15分钟，咖喱烧烤风味的米饭杯子就完成了
8：鹌鹑蛋煮熟，鹌鹑蛋剥壳，用刻刀刻出蛋壳破裂状
9：用黑芝麻安上眼睛，胡萝卜片剪成嘴状，用牙签扎个小洞，放置上嘴巴，破壳的小鸟就好了
10：在杯子里放置些生菜叶，把小鸟崽放进去，使杯子就变的生动起来了。
11：成品图
小窍门小贴士1、每个烤箱都有自己的脾气，需要主人悉心观察，温度时间仅供参考。2、米饭杯子里可以放置自己喜欢的各类蔬菜，根据爱好添加即可。
泰式咖喱鸡

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主料鸡胸肉300克；荷兰豆250克；胡萝卜一根；笋片300克；
辅料蒜一瓣；咖喱酱一勺；椰浆250 mL；花生酱一勺；柠檬草酱半勺；蔬菜清汤料半勺；盐适量；水淀粉适量；
泰式咖喱鸡的做法步骤1：蔬菜清汤料可以换其他的汤料，或者高汤。花生酱要用涂面包的那种，不要用那种花生和芝麻混合的，做出来会窜味儿。
2：鸡胸不腌制，切条，放油炒到断生，出锅待用。
3：锅内放油，放咖喱酱下去炒开。
4：加椰浆。
5：加花生酱，蒜末，蔬菜清汤料和适量水（如果加高汤，就不要再加水了），搅拌均匀。
6：先放入耐煮的荷兰豆和胡萝卜，直到变软（耐煮的蔬菜一定要在咖喱汁中煮，入味）
7：放入笋片和鸡肉，稍煮片刻。（鸡肉在放的时候注意要把渗出的水倒掉，也不要煮太久，鸡肉会老）
8：加盐调味后，放入一点柠檬草酱（要吃正宗的泰式咖喱，柠檬草的味道必不可少）
9：最后水淀粉勾芡。
10：出锅~
11：正宗的泰式咖喱鸡，赶紧来尝一尝啦！
泰式咖喱虾

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主料鲜虾500克；
辅料椰浆400毫升；咖喱100克；
调料大蒜10克
泰式咖喱虾的做法步骤1：虾洗净后剪掉虾线虚。
2：把虾线去掉。
3：锅中热油爆香蒜米，把虾倒入锅中翻炒。
4：炒至虾壳变红后，加入掰成小块儿的咖喱。
5：倒入一罐椰浆。
6：盖上锅盖焖一下。
7：翻炒均匀收汁即可。
小窍门没有椰浆的话也可以用纯牛奶代替，也一样好吃，不过还是椰浆会有椰香味道。如果为了吃着方便，把虾壳去掉再炒也可以。
焗咖喱炒意面

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主料青豆10g；玉米10g；胡萝卜10g；培根2片；苹果10g；洋葱半个；芝士20g；鸡肉20g；意面100g；
辅料水600ml；黄油10g；蚝油2勺；盐适量；咖喱膏半盒；胡椒碎适量；
焗咖喱炒意面的做法步骤1：将黄油整块放入不粘锅中融化后放入切好的洋葱，鸡肉，青豆，玉米，胡萝卜，大火翻炒三分钟
2：将炒好的干料倒入一定水，水量刚好覆盖干料，大火熬煮至沸腾捞起浮沫加入半盒咖喱膏至融化并不断搅拌，加入适量盐，开中小火慢慢熬煮收汁
3：取出意面，在锅中倒入适量水并烧开，放入意面煮至面心熟透，中间每次沸腾就加入适量水，煮好的意面起锅捞出过凉水冲至面冷
4：在锅中放入黄油至融化，加入切好的培根片煸炒至培根脂肪透明加入意面一起煸炒两分钟
5：将收好汁的咖喱和切碎的苹果加入意面中一起翻炒，加入适量蚝油提味，撒入一点黑胡椒碎，翻炒至胡椒出香

日式咖喱炒面怎么做好吃,日式咖喱炒面十种好吃的做法( 二 )

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