薯条苹果
文章插图
主料苹果1个;
薯条苹果的做法步骤1:苹果洗净擦干水分
2:一分为二切开
3:将一半的苹果平切掉底部
4:另一端如图切成“V”字状
5:再将内部如图切成盒状,表面刻个”M”字
6:另一半苹果去皮切成薯条条状
7:将苹果条装入切好的苹果盒里,再滴几滴番茄酱更逼真哦!
紫薯包
文章插图
主料高筋粉270克;紫薯泥50克;盐2克;糖40克;水60克;黄油35克;淡奶油100克;酵母5克;蛋1个;
辅料蛋液适量;小麦胚芽适量;
紫薯包的做法步骤1:把主料除黄油外放入面包机内
2:材料搅拌成光滑的面团后放入黄油
3:把面粉打至至光滑,出膜
4:发酵2.5倍大,插放手指不回缩
5:拿出面团排气醒发15分钟
6:把面团分割成6份,排气收圆,醒发10分钟
7:摊开面团成片状
8:对折
9:卷起
10:把面团擀成长三角状
11:再卷起
12:排放在烤盘内
13:发酵2倍大后,涂上表面蛋液
14:在面坯表面洒小麦胚芽
15:放烤箱180度,烤20分钟左右
16:出炉,晾凉即可食用
紫薯包
文章插图
主料高粉300克;糖粉45克;牛奶150ml;酵母4克;紫薯1个;黄油25克;盐3克;鸡蛋1个;
辅料炼乳1茶匙;
紫薯包的做法步骤1:备好所需材料
2:除了黄油,依次放入,牛奶,鸡蛋,面粉,一边角放盐,一边角放糖,中间放酵母启动揉面程序20分钟
3:20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉20分钟,出膜不出膜都无所谓,只要面揉到一定的程度也是好吃的
4:揉好的面放盆里等发酵两倍大的时候再做
5:等面发酵的过程中我们可以制作紫薯馅,要一个紫薯就好,紫薯蒸熟以后搅拌成泥状
6:锅中放少许黄油,倒入紫薯泥偏炒片刻,然后倒入少许的炼乳偏炒到不粘锅就好
7:炒到像这样,记得要拿不粘锅炒
8:接着回来做面包,发酵两倍大的面可以整形做面包了
9:整成圆形包上紫薯馅
10:放入模具中,进行第二次发酵
11:发酵好的面刷上少许蛋液入烤箱120度上下火烤25分钟,根据自己的烤箱调温,面包上可以装饰点蔓莓干或芝麻
12:25分钟后出炉就可以开吃了
13:成品
14:成品
15:面包很松软,拉丝也不错
16:成品
苹果烤红薯
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主料红薯2个;苹果半个;
辅料红糖1匙;甜椒粉半匙;盐少许;黄油10克;
苹果烤红薯的做法步骤1:材料 。
2:红薯去皮切半厘米厚的块,上锅蒸5分钟;
3:小碗里加1匙红糖、半匙甜椒粉、盐少许拌匀;
4:蒸好的红薯倒入大碗里,加入拌好的红糖粉,加入黄油;一起拌匀;
5:苹果去皮去籽切块;
6:加入红薯里拌一下;
7:烤盘里抹一层油;先铺一层红薯片;
8:再铺上苹果片;
9:最后铺上剩下的红薯片,入烤箱烤20分钟即可 。用一整个苹果上面再加一层苹果也可以~~~~
红薯苹果泥
文章插图
主料红薯1个;苹果1个;
辅料清水适量;
红薯苹果泥的做法步骤1:红薯去皮切片
2:苹果去皮切块
3:食材上锅蒸熟
4:食材倒入辅食杯中加适量水
5:用尚唯尔S266辅食机打成泥糊
6:搅打45秒
7:打好的状态
8:倒入辅食碗中
9:红薯苹果泥就做好了
紫薯果酱面包
文章插图
主料高粉300g;紫薯200g;全麦粉100g;
辅料草莓酱适量;糖适量;盐一小勺;牛奶100ml;酵母粉适量;鸡蛋一个;橄榄油适量;
紫薯果酱面包的做法步骤1:将除草莓酱之外的原料放入面包机,按下发面功能,此功能是揉面和发面一起的
2:将发好的面团取出,分成两份,排气20分钟
3:将面团擀匀,放入自制草莓酱,卷土司一样卷起来,放入土司盒中
4:把土司盒放入烤箱进行第二次发面,差不多一个小时,最后烤箱设定180℃,烤二十分钟
小窍门面包一次吃不完可以放入保鲜袋再放进冰箱冷冻,想吃的时候拿出来解冻
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