羊肉淮山汤
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主料羊排骨一条；
辅料胡萝卜适量；马蹄3——4；淮山适量；玉米适量；大葱适量；生姜2片；食用盐少许；
羊肉淮山汤的做法步骤1：羊排骨用过滤水浸泡一个小时左右后冲洗干净
2：锅中放入适量冷水下入姜片、大葱、羊肉
3：再加入一大勺料酒
4：大火煮开后继续煮15—20分钟左右
5：辅料切好，将煮好的羊肉捞出用温水冲洗干净
6：我使用的是小熊养生壶哈，选择煲汤功能，待水烧开后加入所有的食材一起煲
7：待煲汤功能停止后，加入适量食用盐调味即可 。
小窍门买羊排骨的时候最好要求商家帮忙把皮上的毛处理干净，然后再用火枪烧一下，这样就算细小的毛也会处理的很干净了 。
排骨薏米淮山汤
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主料排骨两条；薏米适量；淮山一条；胡椒粉适量；
辅料葱适量；姜适量；
调料盐适量
排骨薏米淮山汤的做法步骤1：薏米提前泡发洗干净 。
2：排骨剁小块，放入锅里加入适量水，葱姜焯水捞起 。
3：冲洗干净 。
4：把排骨，薏米，姜片，适量水倒入汤锅，大火烧开撇去浮沫，转小火慢炖一个小时 。
5：山药去皮切段 。
6：一个小时后加入山药煮至山药软烂即可 。
7：加适量盐，胡椒粉调味即可 。
淮山炖鸡汤
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主料草鸡400g；淮山药350g；枸杞子8g；
辅料盐3g；姜3片；葱1根；料酒20g；
淮山炖鸡汤的做法步骤1：备好食材：土鸡、淮山药
2：姜片、葱结和枸杞
3：先将鸡洗净后剁成块状，冷水下锅，倒入10g料酒，大火烧开煮2到3分钟捞出
4：焯过水的鸡块捞出后，用清水冲洗，将血沫洗净沥水备用
5：电炖锅中倒入2/3的清水，放入鸡块、姜片、葱结和10g料酒，盖上锅盖
6：开启电源，在控制面板中按下“菜单”键，选择到“鸡鸭汤”的功能，口感为“浓郁”，这时显示烹饪时间是2小时30分钟
7：自己设定烹饪时间为2小时，按下“开始”键
8：烹饪时间还剩1小时时，再来将山药去皮洗净后切滚刀，并用清水浸泡（为了防止山药氧化变色，我放了一片柠檬片，也可以倒入少许白醋）备用
9：烹饪时间还剩40分钟时，放入山药块继续炖煮
10：最后还剩下5分钟时
11：放入洗净的枸杞继续炖煮
12：直到发出“滴滴滴 。。。”的声音，控制面板显示为保温状态，汤便炖好了
13：按下“取消”键，关掉电源，便可放入盐、白胡椒粉进行调味 。
14：一锅营养丰富，味道鲜美的养生汤便做好啦，盛出后慢慢享用吧！
小窍门1、炖汤最好选用本土老鸡，这样炖出来的汤鲜，肉香，营养也高2、去山药皮时最好戴上手套，否则手会很痒的3、枸杞不宜过早放入，以防大量营养成分流失3、盐的份量可根据自己口味来调节
肉末淮山蒸玉米
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主料淮山1截；玉米1根；肉末50g；
辅料葱少许；
调料酱油2匙
食用油适量
食盐适量
肉末淮山蒸玉米的做法步骤1：准备的食材 。
2：玉米粒放盘底，淮山去皮切小块放上面 。撒上少许盐 。
3：最后肉末放上方，蒸汽上来放入蒸锅 。
4：大火蒸十分钟，蒸熟后加入酱油、葱花、浇上热油 。
5：成品 。
淮山猪骨汤
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主料猪脊骨300g；淮山400g；玉米1 根；
辅料红枣5颗；姜片10g；盐10g；
淮山猪骨汤的做法步骤1：淮山切厚片，姜一小块，用刀背拍扁即可，备用
2：大火烧开水，先把猪脊骨放开水里焯水，再捞起来放入汤锅，加入玉米红枣一起煲，大概一个小时，汤开始有点白白的了；
3：最后加入淮山，中火煲至淮山熟透；加入姜片，再煲2~3分钟，最后加盐调味，即可 。姜片的主要作用是去腥味 。
小窍门1、玉米和淮山，都有祛湿的作用，所以这个汤有很好的养生作用；2、玉米和红枣都很甜，可以先放入汤里和大骨一起煲久一点，充分煲出食材的甜味；3、淮山是很容易熟透的，所以最后放，如果和骨头一起煲的话，到最后估计看不到成块的淮山了，汤变糊糊的；4、中医小知识：听一位老中医说，红枣补血的部分，是红枣皮，而且吃不胖：而红枣肉不适合痰湿体质的人食用，或者不可食用过多 。所以本身痰湿体质的亲，要少吃红枣肉 。