主料猪尾巴1根;红豆100克;
辅料料酒15毫升;姜片适量;盐适量;
红豆猪尾汤的做法步骤1:猪尾巴除毛,洗净备用
2:红豆100克清水浸泡半小时以上
3:猪尾巴剁成三四公分的长度
4:红豆放入沙锅中,倒入适量清水,大火煮开
5:同时另起一锅烧开水,放入料酒去味,放入猪尾巴焯去血水,用清水洗干净
6:把猪尾巴移入沙锅中,煲开的红豆水已经变深了,放入姜片
7:最小火煲90分钟,最后入盐调味即可
8:成品
小窍门1、猪尾巴焯水后要用清水洗干净;2、红豆比较难熟,所以事先要浸泡,并且先入锅煮最好 。
猪尾汤
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主料猪尾300克;莲藕100克;淮山100克;胡萝卜1条;
辅料姜片2克;食盐3克;
猪尾汤的做法步骤1:把所有材料洗干净,切好
2:所有材料放到砂锅里,加适量水
3:大火煲开,撇去漂浮物
4:文火继续煲一个小时
5:一小时后,煲好了,放食盐调味即可
6:滋补猪尾汤,养颜啊
猪尾苦瓜汤!
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主料黄豆小半碗;猪尾1条;苦瓜2条;
辅料【老汤酱猪尾的家常做法,老汤酱猪尾的配料有哪些】盐1茶匙;鸡精1茶匙;
猪尾苦瓜汤的做法步骤1:猪尾飞水洗净,加黄豆放汤煲里煲开后,改小火煲二个小时 。
2:然后加入切成块的苦瓜 。
3:再煲一个小时,加盐、鸡精调味即可 。
猪蹄尾巴汤
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主料百合少许;莲子少许;葱白几段;盐一茶匙;鸡精一茶匙;黄豆20克;猪尾巴一个;枸杞少许;姜片几片;猪蹄一个;
辅料料酒一茶匙;
猪蹄尾巴汤的做法步骤1:买回来的猪蹄尾巴刮洗干净硬皮毛,沸水中加入几块姜片和葱白放入猪蹄尾巴焯一下血水备用
2:备好所需材料,黄豆提前泡好
3:起锅放入少许油姜片偏炒,倒入清洗干净的猪蹄和尾巴偏炒干水份
4:倒入少许料酒提味
5:倒入泡开的黄豆焖一下
6:炒好以后的猪蹄放入高压锅内胆,加入足够的清水煮半小时
7:指尖压一压,煲你幸福,按开始功能煲汤键就好
8:半小时过后就有得吃和喝了,放入少许枸杞,盐,鸡精
9:香甜入味的猪蹄汤就做好了,味道很赞哦!欢迎来尝尝
10:成品
老汤酱骨
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主料猪骨1000g(其实什么骨头都可以);
辅料老汤适量(家里的常用料);
老汤酱骨的做法步骤1:将猪骨洗净
2:将猪骨飞水
3:焯洗干净
4:老汤
5:用砂锅小火将老汤化开 。
6:炖至软烂出锅啦!
小窍门1、将猪骨飞水时间长点,这样炖至的时间相对减少 。
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