胡萝卜蒸肉饼做法大全,胡萝卜蒸肉饼最正宗的做法 _下饭菜

蒸胡萝卜丝

文章插图
主料胡萝卜1根；
辅料小麦淀粉适量；
调料盐适量
食用油适量
小香葱适量
干辣椒适量
蒸胡萝卜丝的做法步骤1：备好小麦淀粉和胡萝卜。强调的一点是一定要用小麦淀粉，也就是澄面，这样口感才更好。
2：胡萝卜切成宽度约2毫米的方丝，先用少量食用油拌均匀。
3：加一勺是小麦淀粉。
4：拌均匀，淀粉的量以胡萝卜丝均匀裹上淀粉为宜。
5：开水上笼蒸一分钟。
6：蒸一分钟后立即拿出来抖散。
7：再撒一勺小麦淀粉，快速拌均匀。
8：依然是开水上笼蒸5分钟。
9：蒸好后立即抖散。
10：锅里放一点食用油，把干辣椒丝煸香。
11：放入香葱碎立即离火。。
12：炸好的油倒入胡萝卜丝里，再放些盐，拌均匀即可。因是早上吃的，所以把香葱稍微炸了一下，也可以不用炸葱，直接放盐，香葱碎和辣椒油调味。
13：拌好的胡萝卜丝就可以吃啦。
小窍门调味可以改变，我因是早上吃的，所以把香葱稍微炸了一下，也可以不用炸葱，直接放盐，香葱碎，蒜末和辣椒油调味。
粉蒸胡萝卜

文章插图
主料胡萝卜适量；面粉适量；
辅料盐适量；蒜适量；小葱适量；植物油适量；花椒粒适量；干红辣椒适量；
粉蒸胡萝卜的做法步骤1：将葱蒜切碎，干红辣椒用厨房剪刀剪碎。
2：胡萝卜切成细丝，撒少许盐腌制20分钟。
3：这时候会腌制一些水处来，找一纱布包住胡萝卜，用力把水挤出来。
4：挤掉水分的胡萝卜。
5：撒一些干面粉，要均匀的搅拌至每根胡萝卜都沾上干面粉。
6：锅内烧热水，水开后在在盖帘上放盘子，盘子上面放一干纱布，再放胡萝卜。
7：大火蒸5分钟将胡萝卜捡出，上面放葱蒜碎、干辣椒碎。
8：炒锅烧热加入植物油，爆香花椒粒后将花椒粒捡出。
9：9、将热油浇在葱蒜及干辣椒碎上。
10：成品图
11：成品图
12：成品图
小窍门1、胡萝卜腌制的水分一定要使劲挤出，要不然沾干面粉的时候会粘成一团。2、因为腌制的时候撒了盐我后面就没有再放盐，如果口重在上锅蒸之前要再撒点盐。3、蒸制时间不要太长，太长会影响口感。
胡萝卜饼

文章插图
主料胡萝卜适量；面粉适量；鸡蛋适量；
辅料白糖适量；
胡萝卜饼的做法步骤1：准备食材
2：将鸡蛋打散加入胡萝卜粒里，加入白糖，喜欢多少加多少，如果不喜欢甜的，也可以加盐和鸡精做成咸的
3：在加入水和面粉搅拌均匀
4：搅拌成这样就可以了
5：取一口平底锅，倒入少许油大火将锅烧热后关火，倒入面粉糊慢慢摊开！摊开后开中火。
6：一面煎制金黄翻面煎，两面同样方法！就大功告成了！
7：看这是煎至好滴胡萝卜饼，看起来不错吧！切块开吃！
小窍门也可以把胡萝卜改为土豆或是苹果，喜欢吃什么就做什么
胡萝卜肉饼

文章插图
主料猪肉300克；胡萝卜150克；
辅料生抽2茶匙；精盐半茶匙；姜5克；葱5克；淀粉半茶匙；
胡萝卜肉饼的做法步骤1：准备好的食材。肉选的猪前腿肉。
2：把肉洗好切片。
3：胡萝卜切小片，或是刨丝。
4：备好姜和葱。
5：把肉和胡萝卜片，姜和葱，加入维仕美料理机中。启动搅拌档。
6：做好的胡萝卜肉泥，加入少许生粉，生抽、精盐拌匀。
7：带一性性手套或用保鲜膜隔上，做成肉饼。
8：做好的肉饼，在电饼档上煎熟即可。
9：做好的胡萝卜肉饼可以给宝宝做汉堡包用或直接食用都不错。
小窍门1、也可加入些虾皮。2、还可以做椒盐味的。
蒸胡萝卜丝

文章插图
主料胡萝卜400；面粉100；
辅料玉米油适量；芝麻油适量；盐适量；大蒜两瓣；白醋适量；
蒸胡萝卜丝的做法步骤1：胡萝卜切丝，加入一勺盐。注意盐不能太多，不然会很咸，太少了则不能很好地杀出水份。
2：拌匀后静置半小时，待胡萝卜丝变软，出水。
3：将胡萝卜丝中的水尽量攥出去。

胡萝卜蒸肉饼做法大全,胡萝卜蒸肉饼最正宗的做法

秒懂生活扩展阅读