蜂蜜蛋糕菜谱的家常做法,蜂蜜蛋糕菜谱的制作方法与配料 _烘焙

蜂蜜蛋糕

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主料面粉100g；鸡蛋4个；蜂蜜60g；牛奶35g；黄油35g；
辅料砂糖30g；
蜂蜜蛋糕的做法步骤1：鸡蛋加细砂糖加蜂蜜，隔热水加热到38度，然后离水，用电动打蛋器打15分钟，手动的话打40分钟。打到粘稠发白，捞起缓缓低落，低落后能形成小山峰，并且慢慢消失。一定要打到这个状态
2：筛入面粉搅拌均匀，约2到3分钟。这个过程鸡蛋会消泡，属于正常反应
3：牛奶加黄油融化开，加入到面糊中，快速拌匀
4：倒入有烘焙纸的模具中，轻震两下。放入预热好的175度烤箱中烤约40分钟，取出后晾凉放入冰箱冷藏后食用
小窍门有喜欢的可以联系我我是卖蜂蜜
蜂蜜蛋糕

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主料高精粉30克；玉米淀粉40克；泡打粉2克；
辅料鸡蛋155克；蜂蜜40克；白糖20克；
配料玉米油5克
白醋少许
蜂蜜蛋糕的做法步骤1：粉料过秤备用
2：鸡蛋，蜂蜜，白糖，称好备用
3：滴入白醋打发好蛋液
4：筛入粉料划十字形拌匀成蛋糕糊
5：从边缘淋入玉米油同样用十字形拌匀
6：倒进磨具，振出气泡，放进加热好的海尔智能烤箱180°上下火烤18分钟
7：烤出的成品
8：海尔智能烤箱我的烘焙专家
蜂蜜凹蛋糕

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主料全蛋一个；蛋黄三个；低筋面粉20克；
辅料砂糖15克；蜂蜜15克；
蜂蜜凹蛋糕的做法步骤1：铺好油纸，烧一锅温水，水温40度左右
2：将一个全蛋和三个蛋黄，糖，蜂蜜放一大盆内。我放15克糖，15克蜂蜜可还是觉得偏甜。大家可自行调整。
3：将盆坐温水，打发蛋液至浓稠，即提起打蛋器蛋液不会很快消失；筛入面粉，用刮刀切拌均匀。
4：入预热170度烤箱，12分钟，中下层。这是刚烤完的样子。
5：放了几分钟后，开始凹了！
6：开吃了！带着蜂蜜的清甜，口感松软。
蜂蜜小蛋糕

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主料低粉90g；鸡蛋3个；白砂糖40g；蜂蜜20g；玉米油20g；白芝麻若干；
蜂蜜小蛋糕的做法步骤1：准备好食材.
2：鸡蛋打入碗中,加入白砂糖.
3：用打蛋器打发.开始的时候可以用低速打发,等到形成比较细腻的乳沫后高速打发.
4：一直打,一直打.
5：直至打发至浓稠状态,提起打蛋器时,打蛋器头上保持有2-3cm蛋糊不会低落,低落的蛋糊在蛋糊表面花纹较长时间不消失即可.
6：分两次筛入低筋面粉.
7：每次筛入面粉后用橡皮刮刀从底部向上翻搅均匀,不要打圈搅拌,以免消泡.
8：将拌好的面糊中中加入玉米油,同样上下翻搅均匀.
9：把面糊倒入模具中,差不多7成左右即可,可以撒一些白芝麻.
10：烤箱180℃预热,放入烤盘烘烤10-15分钟,具体时间要根据自家烤箱功率来调整哦.
11：美味的蜂蜜蛋糕出炉啦.
小窍门一定要用无味的植物油哦,比如玉米油、大豆油,不要用花生油、橄榄油这样的油,以免影响蛋糕口感.
蜂蜜蛋糕

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主料鸡蛋2个；蜂蜜40克；玉米油30克；细砂糖30克；
蜂蜜蛋糕的做法步骤1：把蜂蜜和细砂糖准备好
2：在把鸡蛋打入碗中
3：锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里
4：用电动打蛋器开始打发，先用低速打发，鸡蛋有细腻乳沫时，换高速打发
5：打发到浓稠的状态，打蛋头上的蛋糊不会滴落
6：低筋面粉分二次过筛，用刮刀拌匀，不要打圈搅拌，以免消泡
7：在次把低筋面粉过筛，拌成均匀的糊状
8：倒入玉米油拌匀
9：倒入纸杯，八成满
10：放入预热的烤箱185度，中层上下火，烤15分钟至20分钟，表面金黄即可
11：成品，放了蜂蜜的蛋糕比戚风蛋糕还要好吃哟
蜂蜜蛋糕

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主料富强粉八成杯；玉米淀粉二成杯；鸡蛋二个；
辅料双效泡打粉少许；
配料白砂糖三勺
蜂蜜二勺
蜂蜜蛋糕的做法步骤1：两枚鸡蛋打到无水的容器中，加入三勺白砂糖与二勺蜂蜜第一次搅拌。（因为我的打蛋器只能打三分钟必须停20秒钟）
2：第二次打蛋，都是先从低档到高档，最高为5档我一般用到4档。

蜂蜜蛋糕菜谱的家常做法,蜂蜜蛋糕菜谱的制作方法与配料

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