韭菜花红椒炒肉丝家常做法,韭菜花红椒炒肉丝10种好吃做法 _下饭菜

肉丝炒韭菜

文章插图
主料韭菜适量；肉丝适量；
辅料淀粉适量；
调料油适量
盐适量
生抽适量
肉丝炒韭菜的做法步骤1：肉丝切好，加点生抽淀粉腌一下。
2：韭菜洗干净，切段。
3：热锅下油，倒入肉丝炒散，小火炒香。
4：倒入韭菜。换中大火。
5：加盐炒熟韭菜即可。
6：盐的量够韭菜即可，因为腌肉的时候放了生抽，肉已经咸了。
腊肉红椒炒韭菜

文章插图
主料腊肉一块；韭菜一把；红辣椒一根；
辅料九三非转基因花生油25克；盐适量；
腊肉红椒炒韭菜的做法步骤1：1．韭菜择洗干净，沥干水，红辣椒洗净
2：韭菜切成寸段
3：红辣椒切成细细的丝
4：腊肉一块，提前入锅中蒸熟，晾凉待用
5：切成细细的丝，与红辣椒丝粗细相仿
6：热锅凉油，直接入红辣椒丝翻炒半分钟
7：将腊肉丝入锅中，翻炒均匀
8：将韭菜段入锅中，根据口味加入适量盐，翻炒均匀
9：韭菜绿、红椒红、腊肉香
10：九三非转基因花生油助力，更添美味和营养
小窍门腊肉提前蒸一下再用，可以去除掉多余的盐份和一些油脂，而且在炒制过程中不用太长时间烹制，还能保持浓郁的味道；韭菜和红辣椒都可生食，所以只略微翻炒均匀便可出锅；腊肉蒸过后还是有咸味的，所以盐适量添加。
韭菜花炒藕丝

文章插图
主料嫩藕2个；韭菜花1把；
辅料红辣椒2个；
调料花生油适量
盐适量
生抽适量
韭菜花炒藕丝的做法步骤1：藕去皮，洗净，切成丝。
2：韭菜花洗净，切成3~5厘米的小段。
3：红辣椒洗净，竖着切丝。
4：锅中放油，热了之后，放入藕丝炒香。
5：放入适量的盐和生抽，翻炒入味。
6：放入韭菜花翻炒断生。
7：放入红辣椒，翻炒断生，即可关火。
8：出锅装盘。
韭菜红椒炒贝肉

文章插图
主料扇贝肉400克；韭菜1把；红椒1根；
辅料油适量；盐1克；料酒少许；生抽少许；
韭菜红椒炒贝肉的做法步骤1：扇贝肉化冻，韭菜红椒清洗干净。
2：扇贝肉是半成品，上面的鳃、内脏需要去除干净才能食用。
3：零星的这些就是摘除下来的鳃和内脏。
4：全部的扇贝肉都清理干净，再用清水淘洗两遍；沥干水备用。
5：将韭菜根部切掉不要，其余部分切成寸段，红椒去籽，切细长滚刀块。
6：炒锅中倒适量油，大火，油温5成热时，将扇贝肉倒入锅中翻炒，待微微出汤时，倒少许料酒去腥。
7：撒适量盐、倒少许生抽，将韭菜和红椒倒入锅中。
8：翻炒几下，让大部分韭菜变色即可关火，出锅。
9：韭菜红椒炒贝肉，入口鲜香味美！
小窍门1、扇贝肉是超市买的半成品，解冻后需要将鳃和内脏去除才能食用。2、韭菜和扇贝是绝配，也可以换成青蒜、蒜薹、韭黄、蒜黄、辣椒等菜。
韭菜花炒肉丝

文章插图
主料猪里脊肉50克；韭菜花50克；红辣椒2个；
辅料大蒜2个；盐适量；蚝油适量；生抽适量；植物油适量；
韭菜花炒肉丝的做法步骤1：材料集合
2：肉肉切丝用盐，耗油拌匀腌渍5分钟
3：韭菜花切2厘米的段，红辣椒切丝，大蒜切末
4：锅里放植物油将肉丝煸炒变色
5：将肉肉拨至一边放红辣椒丝煸炒1分钟
6：将入韭菜花大蒜放适量盐煸炒
7：将肉肉拌匀放少许生抽，出锅。
8：超级下饭哦
红椒韭花炒肉丝

文章插图
主料猪里脊肉200克；红椒100克；韭花100克；五花肉少许；
辅料料酒2汤匙；蚝油1汤匙；生抽适量；老抽适量；鸡精适量；
红椒韭花炒肉丝的做法步骤1：红椒切丝
2：猪里脊肉切丝，用料酒和蚝油腌制10分钟
3：韭花切断
4：热锅冷油依次加入红椒丝，肉丝，韭花翻炒，加入少许食盐，生抽，老抽，鸡精继续翻炒3分钟左右，等到韭花断生就可以了
5：仔细看看
6：炒好的成品
7：装盘

韭菜花红椒炒肉丝家常做法,韭菜花红椒炒肉丝10种好吃做法

秒懂生活扩展阅读