胡萝卜蒸肉饼做法大全,胡萝卜蒸肉饼最正宗的做法( 二 ) _下饭菜

4：攥净水份的胡萝卜丝加入葵花籽油或玉米油（稻米油亦可）等无异味的植物油。图为攥干水分的胡萝卜丝，十分干燥松散。
5：拌过油的胡萝卜丝中加入干面粉，拌匀。注意面粉要放足，面粉太少会导致蒸出来的胡萝卜丝粘连不够散。
6：蒸锅中垫好笼布，胡萝卜丝上笼蒸五分钟。
7：拎起笼布四角，将蒸熟的胡萝卜丝倒入一个大碗里，加入蒜末，白醋，香油，搅拌均匀，装盘即可。
小窍门1.刚蒸好的胡萝卜丝会很粘，不要担心，倒到大碗里，用筷子抖开，凉了以后就会散开了。2.用白醋颜色比较好看，黑醋影响美观。3.注意醋要加一点拌一下，不要一下子倒进去，因为面粉吸水，会导致拌不匀。4.攥过水的胡萝卜丝一定要加植物油，不然裹不够面粉，蒸出来的胡萝卜丝还是会粘在一起。
胡萝卜饼

文章插图
主料胡萝卜1个；
辅料青椒1个；鸡蛋2个；葱1段；面粉60克；盐1匙；料酒1匙；玉米粒50克；
胡萝卜饼的做法步骤1：准备好食材，除了鸡蛋面粉都是切得细一些～
2：面粉的量大概这么多，咨询的老妈！
3：把食材都倒入大碗里，放入一勺盐跟料酒
4：玉米放进去，煮熟的玉米，开始是自己一粒粒拨，后来直接上刀削！
5：烤盘铺上层锡纸，抹上油，把搅拌均匀的食材铺上去，铺均匀一些。烤箱预热一下，175度20分钟就ok了。平底锅或者电饼铛都可以哦！
6：出炉啦～好香～健康的味道！^_^
7：真的很香哦，食材可以根据自己的喜好添加，放玉米真的是绝配！
胡萝卜蒸饺

文章插图
主料面粉210g；油菜300g；胡萝卜1个；鸡蛋1个；
辅料五香粉1勺；粉丝30g；
胡萝卜蒸饺的做法步骤1：胡萝卜切碎放料理机里
2：打成糊
3：过滤出汁
4：加面粉和成面团醒20分钟
5：粉丝泡软
6：水烧热焯烫油菜
7：挤去水分切碎
8：粉丝切碎
9：滑炒鸡蛋
10：油菜、粉丝入鸡蛋锅里加适量盐一起翻炒均匀
11：醒好的面团擀成饺子皮
12：包上料馅
13：蒸锅做凉水摆上饺子生胚
14：上汽后中火蒸10分钟即可
小窍门油菜焯烫再做成料馅口感会比较好。
胡萝卜鸡肉饼

文章插图
主料胡萝卜2根；鸡胸肉1块；中筋面粉适量；
辅料葱末适量；食用油适量；
调料料酒适量
盐适量
胡椒粉适量
耗油适量
胡萝卜鸡肉饼的做法步骤1：将鸡胸肉切块。
2：搅碎。
3：倒入盆里。
4：将胡萝卜切块。
5：搅碎。
【胡萝卜蒸肉饼做法大全,胡萝卜蒸肉饼最正宗的做法】6：和鸡胸肉混合。
7：搅拌均匀。
8：加入料酒、盐、胡椒粉和蚝油。
9：搅拌均匀。
10：加入中筋面粉，加粉量为可以成团即可。
11：搅拌均匀。
12：加入葱末，混合均匀。
13：平均分成6等分，搓圆按扁，摆入铺油纸抹油的烤盘，表面再抹适量油。
14：放入烤箱中层上下火220度烘烤。
15：烤至5分钟时取出翻面。
16：继续烤3分钟至两面上色均匀，即可出炉，趁热享用。
17：成品图。
18：成品图。
19：成品图。
20：成品图。
小窍门1、鸡胸肉和胡萝卜可以不用搅太碎，有点颗粒感也好吃。2、加粉不要太多，可以成团即可。3、中途翻面可以保证两面上色均衡。4、根据各人烤网属性调整烘烤温度。5、此方是烤箱版的，也可以用煎锅油煎。
胡萝卜蒸饺

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主料胡萝卜2根；韭菜1把；虾皮1把；肉糜200克；榨菜适量；
胡萝卜蒸饺的做法步骤1：肉糜加姜葱末、盐、生抽、料酒、蛋清（没鸡蛋了，我用了一个鹌鹑蛋）拌匀，搅打上劲。
2：胡萝卜切丝。
3：锅里放油，煸炒胡萝卜。
4：炒软后调盐、生抽，加虾皮和榨菜丁翻炒。
5：加韭菜拌匀。
6：关火，盛出摊凉后拌进肉馅里。
7：取一份饺子皮，放适量馅在中间。
8：从一头开始捏褶皱。
9：到头后收口。
10：依次包好放蒸笼。
11：开水上锅，蒸8分钟左右。
12：可蘸醋食用。

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