下饭鱼酱拍黄瓜十大做法大全,下饭鱼酱拍黄瓜的配料有哪些 _凉菜

拍黄瓜

文章插图
主料黄瓜一个；蒜头3粒；小辣椒3个；
辅料生抽15ML；糖10克；盐2克；酿造白醋10ML；
拍黄瓜的做法步骤1：准备好材料
2：清洗干净的黄瓜放干净的案板上用刀拍成小块
3：拍好的黄瓜放大点的碗中，蒜头辣椒切小粒
4：黄瓜中放2克盐拌匀腌制30分钟
5：将腌出来的水倒掉
【下饭鱼酱拍黄瓜十大做法大全,下饭鱼酱拍黄瓜的配料有哪些】6：生抽、白醋、糖、蒜粒和辣椒粒拌在碗中
7：倒入腌好的黄瓜中，拌匀再腌制30分钟即可食用。如果时间充足，腌的时间越长越入味哦。
拍黄瓜

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主料黄瓜2根；蒜米20克；姜10克；辣椒10克；
辅料陈醋100ML；糖2勺；盐适量；辣椒油2勺；
拍黄瓜的做法步骤1：备好图中材料
2：黄瓜拍好，切段，放入碗中
3：蒜米，姜，辣椒，一起剁碎
4：剁好的蒜米，姜，辣椒放入拍好的黄瓜中，加入盐，糖，陈醋
5：搅拌均匀后，加入辣椒油，再次搅拌即可（没有辣椒油，可以不放，辣椒油是自己做的，感觉放一些会觉得味道比较香）
6：成品图
7：成品图
8：成品图
拍黄瓜

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主料黄瓜一根；
辅料味极鲜一茶匙；盐半茶匙；蒜瓣五瓣；芝麻酱一茶匙；醋三茶匙；丘比沙拉汁一小袋；
拍黄瓜的做法步骤1：黄瓜洗净切段
2：拍碎后装盘
3：蒜瓣拍碎
4：倒入所有材料搅拌均匀
5：淋在黄瓜上翻拌均匀
6：装盘。成品图
7：再来一个
小窍门拍黄瓜的时候用个塑料袋装起来
拍黄瓜

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主料黄瓜适量；蒜适量；红辣椒适量；
辅料生抽适量；白糖适量；醋适量；香油适量；自制辣椒油适量；蚝油适量；
拍黄瓜的做法步骤1：去了四分之一皮的黄瓜，没去皮口感不怎么好，蒜沫，辣椒沫
2：用保鲜袋装上黄瓜在拍，厨房就不会到处都是黄瓜籽了
3：拍好去籽洗净再用冷开水洗一遍，加入生抽，醋，半勺白糖，蚝油，自制辣椒油，蒜沫，辣椒沫，香油，搅拌圴匀
4：装盘冷藏，随吃随取
拍黄瓜

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主料黄瓜1根；蒜4瓣；
辅料生抽适量；盐适量；糖适量；花生油适量；芝麻油适量；芝麻适量；
拍黄瓜的做法步骤1：首先将黄瓜洗干净，因为是生吃的，可以用暖开水烫一下外皮，如果是自家种植的放心食品，当然就不需要啦。将黄瓜放在案板上，既然是拍黄瓜，当然要用刀将黄瓜来回拍两遍，拍到它裂开，更易入味，再切成小块，容易入口
2：蒜去外衣，用刀将蒜拍扁，再剁成蒜蓉
3：锅里加油，烧热后，将蒜蓉放入，煸香，再倒入生抽、盐、糖和芝麻油
4：最后加入醋拌匀
5：黄瓜装进碗里，倒入调料，再倒入芝麻
6：拌匀即可
拍黄瓜

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主料黄瓜2根；
辅料蒜头2颗；
调料食盐适量
食用油少许
干辣粉1小匙
白醋1匙
芝麻油少许
花椒油少许
鸡精少许
拍黄瓜的做法步骤1：黄瓜洗净拍碎，蒜头剁成蒜泥，加食盐腌制十分钟左右。
2：倒掉盐水，加一匙白醋。
3：一匙生抽，少许麻油和花椒油。
4：锅中烧热油。
5：加一匙干辣粉关火，做成辣油。
6：趁热浇入黄瓜上。
7：调入少许鸡精调味，搅拌均匀即可。
8：酸辣开胃，清爽不腻。
拍黄瓜

下饭鱼酱拍黄瓜十大做法大全,下饭鱼酱拍黄瓜的配料有哪些

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