小白菜猪肉馅包子十大做法,10种做法 _主食

猪肉白菜馅饺子

文章插图
主料面粉适量；猪肉适量；白菜梗子适量；
辅料香葱适量；
配料盐适量
生抽适量
猪肉白菜馅饺子的做法步骤1：备白菜梗子，猪肉，香葱。
2：肉放进料理机里磨成泥，白菜梗子切太碎，香葱切末。
3：加盐和生抽拌匀待用。
4：粉少许加清水揉成面团醒发，。
5：醒好的面团再次揉匀，搓成条。分成同等份，擀成面皮。
6：取面皮一张放上拌好的白菜猪肉馅。
7：包成饺子。
8：放进蒸锅里蒸熟就行。
9：蒸好的饺子，看看好香哦。
白菜猪肉馅饺子

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主料白菜215克；猪肉末175克；饺子皮460克；
辅料料酒适量；生抽适量；盐适量；鸡精适量；胡椒粉适量；
白菜猪肉馅饺子的做法步骤1：食材：白菜（已清洗）、猪肉末、饺子皮
2：将已清洗好的白菜放在案板上切碎。
3：放入大碗中。
4：随后，合入猪肉末。
5：加适量的料酒。
6：加适量的生抽。
7：加适量的盐。
8：加适量的鸡精。
9：加适量的胡椒粉。
10：调味拌匀成馅料。
11：接着，取饺子皮放入馅料。
12：包好。
13：全部包好的饺子。
14：然后，将包好的饺子下入沸水中煮开。
15：最后，再倒入一些凉水。
16：煮开，煮至浮起，即成。
猪肉白菜馅包子

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主料面粉500克；猪肉500克；白菜适量；
辅料酵母粉3克；胡椒粉2克；生抽10克；盐5克；葱适量；
猪肉白菜馅包子的做法步骤1：面粉加酵母粉，用温水搅拌成面穗。
2：然后和成光滑面团，覆盖保鲜膜发酵。
3：发酵至2倍大以上即可。
4：准备馅料：把白菜洗净剁碎。
5：把猪肉切粒，然后大概剁一剁就可以，加盐、胡椒粉、生抽拌匀。
6：把剁碎的白菜和葱花放入猪肉馅里拌匀，即成包子馅。
7：把发酵好的面团揉匀，均匀下剂。
8：把面剂擀成中间厚，边缘薄的包子皮，放入馅料。
9：转圈捏折，包严，即成包子生坯。
10：依次全部包完，覆盖湿屉布，二次饧发30分钟左右。
11：锅烧开水，放入饧发好的生坯。
12：旺火蒸制10分钟左右，即可关火。
13：静置3分钟左右，揭开锅盖。
14：出锅装盘，上桌品味。
小窍门1、二次饧发很关键，饧发的时间仅供参考，以饧发到生坯有膨胀的感觉为准。2、猪肉馅剁的稍稍大一点，吃起来香。
猪肉包菜馅包子

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主料面粉500g；包菜200g；五花肉500g；
辅料酵母4g；
调料鸡精5g
芝麻油10ml
盐10g
生抽10ml
鸡蛋1个
猪肉包菜馅包子的做法步骤1：猪肉剁成肉末。
2：猪肉馅中加入盐，油，花椒粉，蚝油，芝麻油，一个鸡蛋搅拌均匀。
3：包菜剁碎末。
4：把包菜倒入瘦肉中，搅拌均匀。
5：盆中倒入一千克金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉。
6：面粉中加入少许白砂糖酵母，温水活成光滑的面团。
7：面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
8：面团取出排气后切成大小等同的剂子，然后擀成包子皮。
9：拿一个包子皮上面加入适量馅儿，包成包子。
10：包好的包子，依次放入蒸锅中，再次醒发30分钟后开始蒸，上汽后中火蒸15分钟。
小窍门面团或者稍微软一点，做出的包子会比较松软，好吃。
白菜猪肉馅饺子

文章插图
主料猪肉500g；面粉500g；
辅料白菜300g；
调料盐10g
鸡精5g
生抽10ml
蚝油10ml
芝麻油10ml
五香粉5g
小葱10g
白菜猪肉馅饺子的做法步骤1：准备好所需原料：金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉，白菜，猪肉。
2：面粉中加入适量盐和水活成光滑面团，放置一边裹上保鲜膜。
3：猪肉切块放入搅拌机成肉馅。
4：白菜倒入搅拌机中打碎。
5：肉馅中加入适量姜末。

小白菜猪肉馅包子十大做法,10种做法

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