2：芹菜摘去叶子洗净切段；
3：香干切丝；
4：接通电源启动自动炒菜机，自动运行预热功能；
5：预热好后倒入油；
6：倒入腌制好的肉丝选择炒菜功能；
7：炒菜结束后倒入芹菜和香干，加入适量盐；
8：继续选择炒菜功能，一个程序结束后即可；
9：成品；
10：成品 。
小窍门喜欢肉质嫩的可以在腌制猪肉的时候放入适量生粉 。
香干芹菜肉丝
文章插图
主料猪肉适量；豆干适量；芹菜适量；
调料豆瓣酱适量
鸡精适量
花椒粉适量
红油辣子适量
味极鲜适量
白糖适量
香干芹菜肉丝的做法步骤1：香干，白香芹菜 。
2：切成节 。
3：半肥胖瘦的肉切成条，用红油辣子，味极鲜，白糖，拌匀腌制一会儿 。
4：低油温下豆瓣酱小火炒制 。
5：下腌制好的肉炒到熟 。
6：下豆干，芹菜，炒一分钟左右就可以放花椒粉，鸡精起锅了，盐根据自己的口味放 ， 这里有酱油，有豆瓣酱，我觉得可以了，就没有放盐！
7：吃饭了 。
芹菜香干肉丝
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主料芹菜2根；
辅料瘦肉一块；豆干1-2片；小红辣椒2-3个；姜丝5-6根；
芹菜香干肉丝的做法步骤1：准备好材料，小辣椒和姜切丝备用，瘦肉切丝用淀粉，盐，白酒拌匀备用！
2：热油炒一下肉丝捞起
3：然后加入油炒香姜和辣椒丝
4：放芹菜丝半分钟
5：然后放豆干丝翻炒片刻
6：然后加入肉丝继续翻炒
7：最后加入芹菜叶和盐和味精调味
8：不喜欢味精的朋友可以省约的哦 。
芹菜豆干炒肉丝
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主料芹菜一把；里脊肉100克；红椒一颗；香干一袋；
辅料料酒少量；食用油适量；生姜粉少量；生抽少量；生粉少量；盐少量；蒜数瓣；白胡椒粉少量；姜一小块；鸡精适量；
芹菜豆干炒肉丝的做法步骤1：蒜去皮切蓉，姜去皮，切丝，备用
2：芹菜择好，洗净 ， 备用
3：红椒去籽洗净，切丝，备用
4：豆干一包，切丝备用
5：里脊肉切肉丝，加入一点生抽，料酒，生姜粉，白胡椒粉，搅拌均匀，再加入一点生粉拌匀腌制十分钟，备用
6：热锅冷油，加入腌制的肉丝，快速滑炒至表面变白断生盛出备用
7：热锅冷油，加入蒜蓉姜丝煸香
8：加入芹菜 ， 煸炒
9：加入肉丝，煸炒
10：加入红椒，煸炒
11：淋入生抽调味
12：加入香干，煸炒均匀，试下味道，如果嫌淡可以再加点盐和鸡精调味
13：成品，这道菜，富含纤维素，蛋白质，营养丰富，口感咸鲜，美味可口
小窍门食物相克【芹菜 鸡肉】容易伤元气 。【芹菜 兔肉】容易引起脱皮 。人们吃芹菜时应注意两点：一是芹菜属凉性食物，阴盛者常吃可清火，阴虚者则不宜多吃，多吃会导致胃寒，影响消化，大便变?。欢乔鄄怂煞侄嘣诓艘吨校α兑黄鸪?nbsp;， 不要只吃茎杆丢掉叶 。
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