火腿鸡丁炒饭十大做法大全,十种好吃的做法( 二 ) _下饭菜

2：鸡蛋打散搅一会，盛一盘干剩饭备用。
3：锅入油划散鸡蛋，放入火腿丁一起翻炒，加点盐拌匀，然后铲起备用，锅内留油下剩饭煸炒片刻，倒入鸡蛋混合物，撒入葱花炒至香，飞点水倒点生抽继续炒片刻。
4：好了，出锅…………尝一尝?。。?
小窍门剩饭稍干一点的更好炒，有卖相一点，但很干，吃后口会异常的渴！所以，我一般炒饭都会大火放点水过下热气，不仅可以降低点火气，又能融化盐与味精，还能因为呛水的水蒸气把干干的饭稍变软点！
火麻仁火腿丁炒笋丁

文章插图
主料火腿肉1块；鲜笋1块；胡萝卜2个；豌豆适量；
辅料葱适量；姜适量；蒜适量；
调料生抽适量
火麻仁火腿丁炒笋丁的做法步骤1：准备好所需食材。
2：将它们改刀成丁。
3：锅中放油，先下火腿丁翻炒。之后放葱姜蒜一起炒香。
4：再依次放入笋丁、豌豆丁、胡萝卜丁。
5：将它们翻炒均匀。
6：再放入适量生抽调味，并放入葱花提香。
7：食材成熟入味出锅装盘。
8：菜品表面撒上火麻仁增菁。
小窍门因火腿是咸的，所以调味时掌握适量。
火腿炒饭

文章插图
主料火腿肉一小块；米饭200g；
辅料葱适量；
火腿炒饭的做法步骤1：火腿切小丁
2：葱切成葱花
3：米饭适量
4：锅里倒油，放入火腿?。?炒出香味
5：放入米饭，炒散
6：放入葱花炒匀
7：炒匀到米饭一粒粒的，盛出捏成团
小窍门火腿咸的不用放盐了。
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