蒜蓉蒸海虾
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主料海虾12只;蒜头适量;
调料盐适量
油适量
酱油适量
蒜蓉蒸海虾的做法步骤1:虾开边去虾线虾肠,准备好蒜蓉 。
2:用盐酱油油把蒜蓉调好备用 。
3:把虾摆好盘 。
4:均匀浇上调好的蒜蓉 。
5:开水下锅蒸10分钟 。
6:想好看点撒上葱花,我家爷仨都不爱葱所以我没放 。
小窍门泡软粉丝铺在盘底,粉丝吸足虾的汁非常美味 , 粉丝用完了 , 所以没放 。
蒸海参
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主料北极海参1头;鸡蛋1个;粽子1个;西蓝花4小朵;
调料料酒少许
香油少许
生抽少许
蒸海参的做法步骤1:把海参切圈备用 。
2:切好装盘 。
3:准备一些葱丝 。
4:撒点料酒去腥提鲜 。
5:把海参放入蒸锅中 。
6:蒸锅上汽5五分即可 。
7:去掉葱丝,放点生抽和香油调味 。
8:一顿丰富的营养早餐就好了 。
小窍门十分钟就可以完成的营养早餐,大家还在等什么,赶紧动起手来 。
蒜蓉芦笋拌海参
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主料晓芹即食海参两根;
辅料芦笋100g;金银蒜20g;
调料盐适量
糖适量
黑胡椒适量
橄榄油适量
蒜蓉芦笋拌海参的做法步骤1:芦笋去掉发硬的根部,削去下半部的皮,然后斜切成段 。
2:大蒜拍扁后剁成蒜蓉,海参斜切成段备用 。
3:锅中添水 , 水中添加一点点盐和一点点油,烧开后倒入芦笋焯一下 。
4:待芦笋变色后捞出过凉开水,沥干水分备用 。
5:将焯好的芦笋和海参混合,添加一半的蒜蓉、盐和糖拌匀 。
6:起锅倒入橄榄油 , 煸香另一半蒜蓉至淡黄色,同时加一些黑胡椒粒煸香 。
7:炸好的黄金蒜蓉连同油一起,浇在拌好的芦笋海参上,拌匀即可 。
蒜蓉蒸海参
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主料海参适量;
辅料大蒜适量;
调料油适量
酱油适量
鸡精适量
蒜蓉蒸海参的做法步骤1:蒜用捣蒜器捣成蒜蓉备用,锅中放入40克油 , 七分热后改小火,放入蒜蓉 。
2:煸炒至金黄后 , 倒入适量东古酱油,稍炖10秒后放入少许鸡精,关火 。
3:将煸好的蒜蓉淋到备好的海参上面,放入到上汽的蒸锅中,蒸5分钟即可 。
蒜蓉蒸海参
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主料晓芹海参适量;
辅料大蒜适量;
调料油适量
酱油适量
鸡精适量
蒜蓉蒸海参的做法步骤1:蒜用捣蒜器捣成蒜蓉备用,锅中放入40克油,七分热后改小火,放入蒜蓉 。
2:煸炒至金黄后 , 倒入适量酱油,稍炖10秒后放入少许鸡精 , 关火,出锅 。
3:将煸好的蒜蓉淋到备好的海参上面,放入到上汽的蒸锅中 , 蒸5分钟及可 。
海参蒸蛋
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主料鸡蛋2个;海参2只;
辅料枸杞适量;
调料盐适量
海参蒸蛋的做法步骤1:鲜望海参洗净两只备用,蒸锅加水将海参煮熟 。
2:碗中打入两个鸡蛋,顺时针打成蛋液,撒入适量枸杞与适量盐(个人喜好也可以不加) 。
3:将蛋液放在蒸锅上蒸 , 盖上锅盖大火三分钟 。
4:水开蛋液凝固后,加入整只海参 。
5:焖蒸两分钟后即可出锅 。
小窍门海参是免泡预处理的,如果购买的是未泡发的建议提前泡发再进行后续操作,不宜太久蛋容易老 。
海参蒸蛋
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主料水发北极海参1头;大虾仁2只;鸡蛋2个;
调料海鲜酱油适量
香葱少许
海参蒸蛋的做法步骤1:将泡发好的北极海参切圈备用,海参圈 , 虾仁,鸡蛋 。
2:拿两个鸡蛋打碎 , 放进碗里,加100毫升的水搅拌均匀 , 用保鲜膜封好,蒸锅烧开,把鸡蛋放进蒸锅,蒸6分钟,放进海参和虾仁,再蒸4分钟即可出锅 。
3:在蒸好的鸡蛋碗里淋上海鲜酱油,撒点小葱,就可享用美味的海参蒸蛋 。{如果做给孩子和老人可将海参和虾仁切碎,更合适}
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